【貴州的土特產(chǎn)有哪些】貴州的土特產(chǎn)有貴州茅臺酒、威寧火腿、石阡苔茶、關嶺火龍果、都勻毛尖茶、大方天麻、青巖豆腐、務川灰豆腐、長順綠殼雞蛋、梵凈山翠峰茶、貴陽碗耳糕、長崗刺梨、遵義絲娃娃、威寧蘋果、拉岜蜜柚 。
茅臺酒產(chǎn)于遵義的茅臺鎮(zhèn) ， 茅臺鎮(zhèn)擁有悠久的釀酒歷史 ， 在明代的時候 ， 釀酒工藝就已經(jīng)形成 。茅臺鎮(zhèn)的釀酒工藝精湛 ， 選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料 ， 小麥制曲 ， 經(jīng)過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵 ， 并經(jīng)過長期窖藏而成 。生產(chǎn)周期達9個月左右 ， 一般要窖藏5年左右才能出廠 ， 品質(zhì)卓越 。
威寧火腿是貴州地區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn) ， 有600多年的歷史 ， 在國內(nèi)外都很有名 。威寧地區(qū)海拔2000多米 ， 豬牛羊同群為伍 ， 運動量大 ， 肉質(zhì)結實 ， 肥瘦肉交錯 。威寧火腿肉色呈棕紅色 ， 顏色鮮艷 ， 骨小皮薄 ， 肉食細膩 ， 香味撲鼻 ， 久食而不膩 。
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