1、覃斗芒果是廣東省的特產(chǎn) 。因主產(chǎn)于廣東縣雷州市的覃斗鎮(zhèn)而得名 。為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品 。覃斗芒果香氣濃、汁水多、果實(shí)大，外形美觀、質(zhì)量好、耐貯藏，香甜可口而聞名遐邇 ， 深受人們的青睞 。
2、糯米甜糟在雷州歷史悠久，十分盛行 。制作方法是將糯米煮成飯，后加酒餅，用較為密封的容器裝好 ， 若冬天則加一定溫度 ， 發(fā)酵36小時(shí)到48小時(shí)即成 。這些甜糟味道醇甜，一般人均可飲用，若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用 。
【雷州的特色是什么】3、雷州青棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)非常豐富 ， 脆甜可口，含有大量的維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素、果糖、膳食纖維等，素有“維生素丸”之稱，有“日吃三棗、長(zhǎng)生不老”之說(shuō) 。
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