炒燜餅怎么做好吃
用料：姜、大蔥、鹽、醬油、料酒、糖、蒜、油餅、牛肉、卷心菜、豆瓣醬、香油 。
1、蒜拍扁，蔥切末，姜切絲 。
2、油餅切絲 。
3、卷心菜洗凈，切絲控水 。
4、牛肉切小長塊 。
5、熱鍋涼油，蔥姜蒜下鍋 。
6、放入牛肉、卷心菜翻炒 。
7、放入鹽、醬油、蠔油、料酒、豆瓣醬翻炒至全熟 。
8、切好的餅絲平鋪到炒熟的菜上蓋上鍋蓋燜10分鐘 。
9、十分鐘后開鍋蓋倒入一點香油，把菜和餅翻炒一下出鍋即可 。
牛蒡餅炒什么菜好吃？牛蒡餅炒菜好吃做法一：牛蒡餅花菇煲
主料：牛蒡餅100g，花菇100g 。
輔料：油適量，鹽適量，紅蘿卜適量，豬骨頭適量，香菜適量 。
食譜做法
1、準備原材料：牛蒡餅，紅蘿卜，花菇 。
2、豬骨頭洗凈備用 。
3、牛蒡餅用水浸泡一下，已防變黃 。
4、把牛蒡餅切成段 。
5、紅蘿卜去皮切塊 。
6、花菇用剪刀剪去蒂 。
7、把牛蒡餅紅蘿卜分別放入鍋里 。
8、把花菇也一起放進去，我中途換鍋了，因為這個燉鍋小了，容不下 。
9、豬骨頭焯水 。
10、撈起備用 。
11、把豬骨頭倒進鍋里 。
12、注滿水 。
13、加蓋中火煲1小時便可 。
牛蒡餅炒菜好吃做法二：牛蒡餅金平
主料：牛蒡餅1斤，胡蘿卜1/3個，蕓豆或荷蘭豆1、2個 。輔料：香油，干辣椒，砂糖，醬油，炒香的芝麻 。
食譜做法
1、牛蒡餅切絲，
2、胡蘿卜切絲備用 。
3、蕓豆切絲備用 。
4、牛蒡餅熱好
5、鍋里倒入香油將辣椒炒香 。
6、加牛蒡餅及胡蘿卜進行翻炒 。
7、炒至出水后加入蕓豆絲翻炒 。
8、待蔬菜均炒透后加入砂糖及醬油，用大火炒干 。出鍋裝盤，撒上芝麻即可 。
牛蒡餅炒菜好吃做法三：牛蒡餅排骨湯
主料：排骨300克，牛蒡1根 。輔料：鹽，姜片，小蔥 。
食譜做法
1、排骨切塊洗干凈 。
2、牛蒡餅切塊
3、鍋內放水，放入排骨焯水 。
4、撈出排骨，清洗干凈浮沫 。
5、把排骨，姜片和小蔥結放入砂鍋中，加入清水，開大火燉開 。
【炒燜餅怎么做好吃，牛蒡餅炒什么菜好吃？】6、撇去湯上面的黑色浮沫不要 。這樣湯會更清澈 。轉小火煲燉一個小時 。
7、加入牛蒡餅塊，繼續煲半小時，放鹽調味即可關火 。
小貼士
1、水要一次加足，中間最好不要再加水了 。
牛蒡餅炒菜好吃做法四：蓮子牛蒡餅雞湯
主料：雞子半只 。輔料：蓮子一小把約30克，牛蒂餅半斤，姜適量，蔥適量，鹽適量 。
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