工業酒精是一種不能食用的工業用品，其甲醇含量很高 。甲醇無色、易揮發、毒性大，吸入數毫升至10毫升，就能造成嚴重中毒，導致雙目失明 。吸入30ml即可致死 。純糧釀造的酒晃動時能明顯的看到掛杯現象;酒精勾兌的白酒一般都呈渾濁狀態，有的甚至有輕微的偏色，而且不會掛杯 。
我們可以用酒醇檢測儀：用酒醇檢測儀檢測酒醇是否達到標準 。工業酒精含量低，不可能達標 。
【工業酒精勾兌的白酒對人體健康危害的主要成分是】
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