制作時(shí)間：15分鐘
難易程度：一般
口味：麻辣
分類：炒菜
主食材：雞胸肉、小米椒3個(gè)
輔料：八角1個(gè)、花椒2克、香葉2片、桂皮1塊、料酒1勺
步驟：
1、蒜2瓣切末；
2、小米椒3個(gè)切圈；
3、雞胸肉放入鍋中，倒入適量清水；
4、放入料酒1勺；
5、花椒2克；
6、桂皮1塊；
7、香葉2片；
8、八角1個(gè)；
9、大火煮開后換小火煮10分鐘；
10、撈出后放入涼水中冷卻；
11、撕成絲細(xì)，裝盤；
12、碗中放入鹽半勺；
13、雞精半勺；
14、白糖1勺；
15、花椒粉1克；
16、生抽1勺；
17、醋1勺；
18、蠔油1勺；
19、辣椒油1勺；
20、拌勻后淋在雞絲上；
21、放上香菜點(diǎn)綴即可 。
【麻辣雞絲的做法】
推薦閱讀
- 咖喱土豆的做法
- 干鍋魷魚須的做法
- 蒜蓉粉絲娃娃菜的做法
- 酥炸雞翅的做法
- 山藥薏米豬骨湯的做法
- 番茄雞蛋粥的做法
- 卡其色褲子配什么鞋子 卡其色褲子的搭配
- 眉毛的畫法 如何畫眉毛好看
- 化妝的正確步驟是什么 正確的化妝步驟
- 大蒜祛斑的方法 大蒜怎么祛斑