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番茄牛腩的做法

制作時(shí)間: 15分鐘
難易程度: 一般
口味:咸鮮
分類:湯
主食材:牛腩400克、番茄4個(gè)
輔料:大蔥半根、生姜1塊


步驟:


1、牛腩切塊 , 放入清水中浸泡30分鐘;


番茄牛腩的做法




2、番茄頂部花十字;


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3、倒入開水燙2分鐘;


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4、剝?nèi)シ哑ぃ?br />

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5、切片;


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6、姜1塊切片;


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7、大蔥半根切小段;


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8、香菜1根切末;



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9、鍋中放入適量清水燒開;


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10、放入牛腩;


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11、姜2片;


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12、料酒1勺;


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13、撇去浮沫;


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14、撈出待用;


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15、鍋中放入適量油 , 油溫?zé)?成熱;


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16、放入姜片;


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17、大蔥段;


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18、放入牛腩;


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19、茄塊翻炒2分鐘;


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20、倒入湯鍋中;


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21、加入適量清水;


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21、小火燉煮2小時(shí);


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22、調(diào)入鹽1勺;


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23、雞精半勺拌勻;


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24、盛出撒上香菜即可 。


【番茄牛腩的做法】
番茄牛腩的做法

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