【蛋品加工設(shè)備應(yīng)該用哪個牌子的】國內(nèi)雞蛋加工產(chǎn)業(yè)落后，目前，中國是世界上產(chǎn)蛋量最大的國家 。中國人均雞蛋消費量已超過世界平均水平 。然而，我國的雞蛋加工行業(yè)幾乎微不足道，雞蛋加工中使用的雞蛋比例非常低 。造成這種情況的原因之一是國內(nèi)雞蛋加工設(shè)備水平較低，雞蛋加工設(shè)備的研發(fā)尚處于起步階段 。
造成蛋加工產(chǎn)業(yè)落后的原因有很多，如生產(chǎn)規(guī)模小，中國人喜歡不經(jīng)任何處理的生雞蛋的消費習(xí)慣不好，蛋加工行業(yè)缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，管理和政策約束和引導(dǎo)薄弱等 。
據(jù)了解，目前我國仍以鮮雞蛋為主，深加工率僅為7%，而鴨蛋深加工率約為85% 。全國有雞蛋加工廠1800多家，其中大型企業(yè)200多家 。主要加工皮蛋、咸蛋、鹵蛋、咸蛋黃等，年總產(chǎn)值超過1200億元 。蛋產(chǎn)業(yè)已成為部分地區(qū)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè) 。
進入“無人之地”創(chuàng)業(yè)，深度培育，實現(xiàn)中國第一個蛋具單位，這是中國沒有雞蛋設(shè)備制造商的前提 。陳文凱于1997年開始研究蛋機，2004年創(chuàng)辦了一家工廠，向全國銷售產(chǎn)品 。它是中國第一家雞蛋機械公司 。振野牌蛋機填補了國內(nèi)眾多空白，是中國第一品牌 。2015年1月，振野智能上市北京證券交易所系統(tǒng)（新三板），是中國首家上市產(chǎn)品設(shè)備制造商 。
陳文凱驕傲地說，他的創(chuàng)業(yè)精神已經(jīng)進入了“無人之地” 。從一開始，它就是創(chuàng)新，不僅是產(chǎn)品創(chuàng)新，而且是概念創(chuàng)新 。因為振野改變了國內(nèi)雞蛋加工行業(yè)，提高了行業(yè)水平，但該行業(yè)固有的落后觀念或舊思維依然存在，因為許多傳統(tǒng)行業(yè)都是小工廠，利潤普遍 。不高，購買機械必然會在短期內(nèi)大幅增加成本，而且工人的素質(zhì)一般不高，所以總廠經(jīng)理不愿意投資購買機械 。陳文凱還透露，在過去的十年里，根據(jù)他對客戶的觀察，所有率先使用蛋制品設(shè)備的企業(yè)，只要用心去做，都做得很慢，關(guān)鍵是要敢于接受新的想法和新的想法作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者 。
振野智能的成功在于不斷創(chuàng)新，使產(chǎn)品完善，不僅技術(shù)創(chuàng)新，而且思想創(chuàng)新 。他要求業(yè)務(wù)人員在面對客戶時不要說競爭對手壞話 。此外，他對競爭對手采取開放合作的態(tài)度，試圖與競爭對手錯位競爭，不制造同質(zhì)設(shè)備 。
振野公司擁有多項發(fā)明專利和實用新型專利 。是真正的“國家級高新技術(shù)企業(yè)”、“深圳市高新技術(shù)企業(yè)” 。
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