根據(jù)個(gè)人口味決定是否放糖，放適量的糖比較好；如果家里有糖尿病病人的話，有一部分粽子就不要放糖 。
紅豆粽子的包法：
1、紅豆洗凈浸泡一晚 。
2、糯米洗凈浸泡數(shù)小時(shí) 。
3、浸泡好的糯米、紅豆瀝水?dāng)嚢柙谝黄?，加入食用堿拌勻 。
4、取洗凈粽葉兩片，卷成漏斗狀 。
【紅豆粽子要放糖嗎】5、裝入拌好的米料壓實(shí) 。
6、用手指按壓粽葉兩邊 。
7、將上面的粽葉折下蓋住米料，并用手指按緊兩邊的粽葉 。
8、將長(zhǎng)出的粽葉反折上去 。
9、用棕麻綁扎好粽子 。
10、剪去多余的粽葉 。
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