【肉餡雞蛋卷的做法】肉餡雞蛋卷是一道葷菜美食 ， 制作材料有豬肉、雞蛋等 ， 口感鮮美 ， 在家也可以很輕松操作完成
豬肉末 ， 加入鹽巴 ， 老抽 ， 味精 ， 香蔥 ， 胡蘿卜碎末 ， 少量淀粉 ， 攪拌均勻腌制少許
雞蛋打散 ， 加入少量淀粉攪拌均勻
平底鍋內(nèi)加入少量食用油 ， 倒入蛋液 ， 煎成薄餅
在薄餅上面均勻鋪滿肉餡 ， 然后卷起來
把卷好的雞蛋卷放入盤中 ， 放入蒸鍋內(nèi)蒸15-20分鐘
盛出后涼冷切塊 ， 裝盤食用
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