【如何做鯽魚魚丸湯】
鯽魚刺多，燒湯最鮮美了，今天不加豆腐，做道魚丸湯，又能喝湯又能吃魚丸，一舉兩得 。
鯽魚洗凈備用、魚丸、生姜、小蔥備用 。
起鍋燒油，下入生姜煸香，再下入鯽魚兩面微煎一下，加料酒熗鍋，加水，加鹽加蓋煮10分鐘 。
時間到，魚翻面，加入魚丸再小火煮10分鐘，出鍋裝加點白醋，灑上小蔥 。
裝大碗 。
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