【瓜類有蛋白質嗎】

瓜類有蛋白質 。
瓜類包括黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜和瓠瓜等葫蘆科草本植物，為春末至秋季的主要蔬菜之一 。
既可直接生食、熟食，又可經加工處理后食用 。
瓜類蔬菜種類品種繁多，品味各異，風味獨特，富含糖類、維生素、蛋白質、脂肪及礦物質等多種營養物質 。

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