食材：
番茄2個、鮮蝦200g、老豆腐1塊、蒜3瓣、生抽15g、鹽3g、小蔥少許、油25g 。
步驟：
1、鮮蝦開背去蝦線 。
2、番茄沸水燙去皮 。切小塊 。
3、老豆腐切塊 。
4、鍋中倒油 ， 豆腐煎到兩面金黃 。蝦也煎至變色 。然后撈出備用 。
5、鍋中倒少許油 ， 炒香蒜瓣、番茄 ， 將番茄炒化 ， 加生抽、糖 。
6、加大約50ml的水 ， 放入豆腐、蝦煮一會 。然后放鹽、蔥花 ， 出鍋 。
【番茄豆腐蝦的做法】
食材：
番茄2個、鮮蝦200g、老豆腐1塊、蒜3瓣、生抽15g、鹽3g、小蔥少許、油25g 。
步驟：
1、鮮蝦開背去蝦線 。
2、番茄沸水燙去皮 。切小塊 。
3、老豆腐切塊 。
4、鍋中倒油 ， 豆腐煎到兩面金黃 。蝦也煎至變色 。然后撈出備用 。
5、鍋中倒少許油 ， 炒香蒜瓣、番茄 ， 將番茄炒化 ， 加生抽、糖 。
6、加大約50ml的水 ， 放入豆腐、蝦煮一會 。然后放鹽、蔥花 ， 出鍋 。
【番茄豆腐蝦的做法】
