食材：
面條300克、香菜1根、小蔥2根、辣椒面10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鹽、雞精 。
步驟：
【油潑面的做法】1、香菜洗凈切段 ， 蔥姜蒜切末；
2、鍋中加入適量清水煮開 ， 放入面條煮熟 ， 撈出過涼水 ， 放入碗中；
3、放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥姜蒜末、辣椒面、香油2克；
4、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至8成熱 ， 將熱油淋在面上 ， 再撒上香菜即可 。
食材：
面條300克、香菜1根、小蔥2根、辣椒面10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鹽、雞精 。
步驟：
【油潑面的做法】1、香菜洗凈切段 ， 蔥姜蒜切末；
2、鍋中加入適量清水煮開 ， 放入面條煮熟 ， 撈出過涼水 ， 放入碗中；
3、放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥姜蒜末、辣椒面、香油2克；
4、鍋中倒入適量油 ， 油溫燒至8成熱 ， 將熱油淋在面上 ， 再撒上香菜即可 。
