食材：
肥牛卷200克、洋蔥半個(gè)、米飯1碗、姜1塊、蒜2瓣、味淋半勺（清水代替）、米酒1勺、日式醬油1勺、清水1勺、海苔碎1克
步驟：
1、洋蔥切絲，姜切片，蒜切片 。
【牛肉蓋飯的做法】
2、熱鍋冷油，放入姜蒜片、洋蔥絲炒勻，加入味淋半勺、米酒1勺、白糖半勺、日式醬油1勺、清水1勺炒勻 。
3、加入肥牛片，翻炒3分鐘 。盛在米飯上，淋上湯汁，放上海苔碎 。
4、雞蛋打入勺子內(nèi)，放入水中沒過雞蛋，小火煮6分鐘（視情況加減） 。將溫泉蛋放在肥牛上即可 。
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