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新鮮墨魚怎么洗才干凈

小知識


新鮮墨魚怎么洗才干凈


首先在墨魚骨板和肉的相連的地方劃一刀 ， 然后把整條的骨板抽出來 。將墨魚放入水中 ， 取出內臟和墨囊 。把墨魚的眼睛擠出來戳破 ， 取出墨魚的嘴巴 ， 把墨魚表皮和肉身撕開 ， 去掉外皮 ， 并用清水沖洗干凈即可 。
具體操作步驟如下：
1、在墨魚骨板和肉的相連的地方劃一刀 ， 開個口子 。
2、從刀開口處 ， 摸到墨魚骨板 ， 然后把整條的骨板抽出來 。
3、然后將墨魚放入水中 ， 有水里把墨魚頭整個拔出 ， 取出內臟和墨囊 。小心不要把墨囊弄破 。墨囊可以做墨魚面、墨魚膏等 。
4、把墨魚的眼睛擠出來戳破 。
5、取出墨魚的嘴巴 ， 同時把里面的一對似鸚鵡喙狀的顎片也取下 。
【新鮮墨魚怎么洗才干凈】6、把墨魚表皮和肉身撕開 ， 去掉外皮 ， 并用清水沖洗干凈即可 。

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