煮羊肉湯放什么香料【煮羊肉湯放什么香料】
胡蘿卜、洋蔥、陳皮、蔥、姜、花椒、八角、小茴香、干辣椒等 ， 但在使用香料的時候 ， 切記香料的比例不要太多 。放香料的目的是去除羊肉的膻味增加羊肉的香味 ， 但是盡量不要讓香料的味道去遮蓋住羊肉本身的鮮香氣味 。
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