對于不過敏的人，雞蛋荔枝干可以一起吃 。雞蛋：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12、8克 ， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達百分之九十八 。每百克雞蛋含脂肪11到15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品 。
荔枝干：
【荔枝干能和土雞蛋一起燉的吃嗎】性味：味甘、酸，性溫 。
功用：益心腎、養肝血 。
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