蒜頭
紅尖椒
鹽巴
醬油
┈做法┈
① 秋葵洗凈去蒂，鍋里燒水，等水沸騰后放入秋葵焯3分鐘 。瀝干水分裝入盤中
② 紅尖椒和蒜頭剁碎備用，熱鍋，倒入少許油，放入紅尖椒和蒜頭爆香
③ 加入少許鹽巴和醬油，最后把汁淋在秋葵上即可
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┃ 秋葵雞蛋餅┃
這是超級簡單一個菜，不過非常漂亮 。秋葵是個好看的東西，切開像星星一樣 。我還挺喜歡秋葵的口感的，黏滑黏滑的 。
┈用料┈
秋葵3個
胡蘿卜少許
雞蛋3個
鹽適量
食用油少許
┈做法┈
① 一開始當然是準備材料，胡蘿卜切丁，秋葵洗白白，雞蛋掏出來大撒，放點鹽
② 秋葵放入沸水中焯燙一下 。待水顏色變綠就好 。取出沖一下冷水，切成稍厚一些的小段 。來自星星的秋葵，。
③ 平底鍋燒熱，放很少的一點兒油 。把秋葵和胡蘿卜倒進去翻炒一下，均勻排開 。
④ 倒入蛋液，攤成圓餅，蓋上蓋子小火慢慢簡直熟透就好了 。蛋餅容易壞，不要用鍋鏟去翻，做好裝盤就好了 。
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┃ 肉絲炒黃秋葵┃
┈用料┈
黃秋葵350g
肉絲100g
姜適量
生抽適量
料酒適量
小米椒適量
胡椒適量
鹽適量
生粉適量
┈做法┈
① 在切好的肉絲中加入鹽，料酒，生抽，生粉和姜絲等調味料，攪拌均勻后腌制幾分鐘；
② 將黃秋葵整個放入加了點油和鹽中的開水中焯一下；
③ 將焯過的黃秋葵切成小段，再將小米椒切成段備用；
④ 將燒熱鍋，加入適量的油，下入腌好的肉絲翻炒，翻炒到肉絲變色后加入黃秋葵，一起翻炒幾下，加入鹽和胡椒粉調味料，翻炒均勻后關火盛入盤中 。
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┃ 鹽烤秋葵┃
秋葵都是我必買的食材，煎炒，白灼，變著花樣吃秋葵 。只因秋葵營養(yǎng)豐富、尤其是它的汁水爽滑不膩，被很多人喜歡 。但是也有很多人因為它的汁水而拒它與千里之外 。【鹽烤秋葵】沒有了秋葵黏黏糊糊的汁液，原汁原味吃秋葵 。
┈用料┈
秋葵300克
鹽5克
黑胡椒粉5克
橄欖油10ML
┈做法┈
① 將秋葵沖洗干凈，切掉秋葵蒂部 。煮沸水后放入秋葵焯水30秒，撈起瀝干水 。
② 將瀝干水的秋葵放在烤盤上，加入橄欖油，拌勻 。加入鹽和黑胡椒粉拌勻 。
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