馬蹄變綠正常嗎
不正常 。新鮮馬蹄外皮顏色多呈紫黑色或紫紅色，其肉質潔白，無其他雜質，但是由于馬蹄的生長環(huán)境是在淤泥之中，很容易聚集銅綠假單胞菌，如果馬蹄保存不當或者削皮后的馬蹄沒有清洗干凈的話，就容易被銅綠假單胞菌侵染，出現果肉顏色發(fā)綠的情況，這種情況是不正常的 。
馬蹄黃葉病害治療？一、馬蹄常見病害
1.1馬蹄桿枯病：
該病俗稱“馬蹄瘟”，廣泛分布于馬蹄產區(qū)，植株感病后地下莖不結薺或結小莖 。初生病斑暗綠色水漬狀，不規(guī)則或近圓形，略凹陷，以后病斑呈暗綠至灰褐色，梭形或橢圓形，上生黑褐色小點 。小病斑擴展連合成不規(guī)則的大病斑后，可造成莖桿枯死倒伏，呈淺黃色稻草狀 。早晨露水未干或濕度大時，病斑表面可見大量淺灰色霉層 。病原分生孢子可進行再侵染危害 。此病一般在8月中旬開始發(fā)病，發(fā)病高峰為9月中、下旬，田間濕度大有利于該病發(fā)生 。
1.2馬蹄枯萎病：
該病是馬蹄主要病害之一，整個生長季節(jié)均可發(fā)病，尤以9月中旬至10月最嚴重 。其癥狀有青枯病和枯斑病 。①青枯病表現為從桿端或一側失水呈青枯狀，并向下擴展，最后整桿枯死，尤其在雨后天晴時，其癥狀在田間最為明顯 。病株一般不結薺或結白薺，危害較大 。②枯斑型一般比青枯病發(fā)病遲，一般在9月下旬以后 。表現癥狀：馬蹄桿中上部呈現灰白色枯斑，病健分界十分明顯，略凹陷，病斑間可相互連合成大斑 。病株一般較正常，危害較小 。
1.3馬蹄莖腐?。?br />
該病一般在9月份盛發(fā)，發(fā)病的葉狀莖外觀癥狀為枯黃色至褐黃色，病莖較短而細，發(fā)病部位多數在葉狀莖的中下部、病部初呈暗灰色，后為暗色不規(guī)則病斑，病健分界不明顯，且病部可產生暗色稀疏霉層 。
1.4生理性紅尾：
其癥狀主要是紅尾不干苗或只在頂端的一小節(jié)莖稈上干枯 。該病多發(fā)生在8-9月初，產生的原因是多年種植馬蹄的土壤缺少硼、鋅、鐵、錳等微量元素 。
二、馬蹄生育期管理技術
2.1培育壯苗，適期定植
1、培育馬蹄健壯苗是高產穩(wěn)產的首要條件，長江流域伏水馬蹄在7月份定植，原則上早栽產量和大果率最高 。
2、施足基肥 一般每畝施腐熟有機肥1000~1500KG，過磷酸鈣50KG，硫酸鉀復合肥25KG，硼砂、硫酸鋅各2KG做基肥，7~10天后定植（馬蹄較耐肥，農家肥以施用牛糞最好，氮肥以施用尿素最好，鉀肥以施用硫酸鉀最好，含氯化鉀復合肥尤其是氯化鉀對馬蹄產量和品質都有很大的影響） 。
3、合理密植 馬蹄球莖的充實膨大依賴地上葉狀莖源源不斷地供給充足的光合產物，群體愈合理，球莖的膨大發(fā)育愈充分 。球莖苗移栽，每畝3000~3500株，行距50~55CM，株距35~40CM 。
4、移栽時正值高溫季節(jié)，缺水易使地表溫度高而灼傷幼苗，應及時灌水5~6CM 。
2.2營養(yǎng)生長期
1、幼苗形成后不斷長高增粗，葉狀莖色變綠，基部陸續(xù)產生分蘗，形成母株叢；同時側芽向土中抽出匍匐莖，水平方向生長，匍匐莖長出3~4節(jié)后，距母株10~12厘米處向上抽出一叢葉狀莖，形成分株；分株又以母株相同的方式再生分蘗和分株，形成株叢 。
2、第一次追肥：分蘗分株初期每畝施尿素10KG；
3、活棵至8月下旬，始終保持水深3~5CM，選擇陰天或氣溫較低時露田 。
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