茶餅發(fā)霉怎樣處理
輕微受潮的普洱茶：挑幾個艷陽天 ， 把茶拿到通風透氣的地方 ， 利用自然風散去霉氣 。
受潮起白點：用干凈的布輕擦拭 ， 再放到通風透氣的地方數(shù)日 ， 散去霉味 。再把茶品轉(zhuǎn)移到陰涼干燥的環(huán)境下分開來儲藏 。
過度受潮發(fā)霉：如果普洱茶受潮到已經(jīng)長成了綠霉、灰霉或者黑霉 ， 建議直接舍棄 。
普洱茶陳味重了怎么處理？不知道你說的陳味具體是什么 ， 如果沒有發(fā)霉 ， 你把茶餅放到通風干燥的地方醒一下 ， 也許好很多 。
茶葉有莓味怎么辦？【茶餅發(fā)霉怎樣處理，普洱茶陳味重了怎么處理？】茶葉有霉味怎么處理 ， 網(wǎng)上眾說紛紜 ， 其實不能一概而論 ， 畢竟都是自己花辛苦錢買來的 ， 小編做過類似相關(guān)實驗 ， 跟大家分享一下 。
雨季的時候 ， 環(huán)境濕度大 ， 茶葉存儲不當很容易受潮發(fā)霉 ， 通常有兩種情況 ， 一種是有霉味但無霉斑 ， 另一種是有霉味也有霉斑 。如果是那些要求密封保存的茶（綠茶、紅茶、青茶等）發(fā)霉了 ， 不管是哪種情況 ， 都不能要了 ， 可以直接扔了 。如果是普洱茶 ， 可視不同的情況 ， 采取不同的措施 。
普洱茶當受潮水分達到14%時 ， 一兩天之內(nèi)就會有霉味 ， 但沒有霉斑；當受潮水分達到16% ， 一兩天之內(nèi)就會長霉斑 ， 而且隨著時間推移 霉斑會越長越嚴重 。如果是已經(jīng)長霉斑 ， 且茶餅心都有霉斑了 ， 那茶就不能要了 ， 直接扔了 。如果是第一種情況 ， 只是有霉味但無霉斑 ， 或只是茶餅表面有少量白斑（不是青霉） ， 這種情況不要著急把茶扔了 ， 可以迅速轉(zhuǎn)移至干燥通風處慢慢的晾干 ， 霉味會慢慢的退掉 ， 恢復(fù)普洱茶的陳香（這普洱茶后發(fā)酵是濕熱條件下微生物作用的原理） ， 必要的時候可以放在陶罐內(nèi)密封保存并存放在相對高溫的環(huán)境中進一步去掉霉味 。
如果您存的普洱茶是以上情況 ， 不妨可以按照小編的方案處理看 ， 除了實驗外 ， 小編在2011年的時候買了2提（14餅）普洱茶熟茶 ， 就是有霉味但無霉斑 ， 按照上述方案處理 ， 品質(zhì)恢復(fù)的非常好 ， 后來廠家知道這個情況 ， 再去買時就漲價了 。當然如果霉味怎么處理都處理不掉 ， 那也別心疼 ， 直接扔了 。
請關(guān)注@茶性隨心 ， 互相交流 ， 互相學習 。
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