主料：黃瓜五根 。
輔料：適量蒜泥、適量醬油、適量醋、適量白糖、適量淘米水、適量芝麻油 。
步驟：
1、將黃瓜反復(fù)洗滌干凈，再使用淘米水浸泡十五分鐘 。
【涼拌黃瓜怎么做需要什么配料】2、將黃瓜切成適量大小的黃瓜片，盛放進(jìn)入調(diào)味碗 。
3、然后再將適量的蒜泥、醬油、醋、芝麻油以及白糖放入調(diào)味碗中，使用筷子將其攪拌均勻 ， 即可將涼拌黃瓜盛盤上桌 。
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