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以前自己家的豬，從來沒有印章。后來在外面打工，看見肉上的印章，我不知道怎么回事？總覺得很惡心，看起來不干凈。了解真相后，我才覺得原來印章的好處這么多。
買肉看見惡心的印章，卻鬧出了笑話。
我第一次去買肉的時(shí)候，看見豬皮上有藍(lán)色的印章，我感覺非常的不干凈。我給老板說：“老板，你的肉怎么回事，上面弄這些藍(lán)色的字干嘛？我不要這塊 ?！?br /> 老板臉色掉了下來說：“你真不懂嗎？還是鄉(xiāng)巴佬，沒有印章你敢吃嗎？”
我一看老板這樣，我就氣打一處來。我說：“你會(huì)不會(huì)做生意啊，你自己肉沒弄好，還這么的倔 ?！?br /> 老板更是來氣說：“你可以不買，但是別說我的肉不干凈。”就這樣我倆吵了起來。最后附近的商戶，和商場(chǎng)管理人員來了。
管理人員說：“小伙子，我們的商場(chǎng)的肉，都是按照嚴(yán)格的手續(xù)來的，不存在不干凈有問題。你不懂我們可以理解，我來給你解釋 ?，F(xiàn)在的豬肉食品，政府管的非常嚴(yán)格，就害怕出事。這個(gè)藍(lán)色的印章，就是政府檢驗(yàn)合格才蓋的，如果沒有，或者是別的印章，那么這個(gè)肉你是不能吃的。”
經(jīng)過了老板和商戶管理人員的解釋，我才覺得自己理虧。我紅著臉給老板說：“老板對(duì)不起啊，我確實(shí)不知道。既然你都這么說了，那么我就要這塊有印章的。”

通過這件事，我真覺得人活到老學(xué)到老，不然真的會(huì)鬧出笑話。
為什么豬肉要加蓋印章？
其實(shí)沒有印章的豬肉，你是不敢買的，你也買不到。現(xiàn)在的豬，在養(yǎng)殖場(chǎng)里，不僅要打疫苗，而且還要做數(shù)據(jù) 。有檢疫部門加蓋印章，然后拉到定點(diǎn)的屠宰場(chǎng)，統(tǒng)一屠宰。屠宰之后，有屠宰場(chǎng)在加蓋自己的印章，和豬肉等級(jí)章，這樣才能買賣，也能保證食客的安全。沒有加蓋印章的，說明沒有經(jīng)過檢疫部門的檢驗(yàn)，這樣的豬肉，是不能出售，也不建議購(gòu)買的。

為什么要加蓋藍(lán)色的印章
【豬肉上的印章是什么意思蓋在人身上能洗掉嗎】其實(shí)藍(lán)色印章，基本成了檢疫部門常用的顏色。但是印章的形狀是不一樣的，有長(zhǎng)的，有方的，有圓的。對(duì)于印章的形狀，政府并沒有用統(tǒng)一的方式。
而且印章的顏色，并不是只有藍(lán)色，也有紅色，和紫色，但都是合格的，只是肉的等級(jí)不一樣而已。
加蓋了那些印章的豬肉不能購(gòu)買？
1:紅色印油高溫章
這種豬肉，一般是不允許買賣的。雖然印油無毒，但是豬肉是不合格的，那么就是需要定點(diǎn)銷毀。
2:紅色印油銷毀章
這種豬肉，是不允許是市場(chǎng)出現(xiàn)的。給它加蓋印章，目的就是防范不法商戶買賣，認(rèn)用戶自己可以看到。二是讓屠宰場(chǎng)看到印章，然后拿去銷毀。

不過這兩類豬肉，是不會(huì)在市場(chǎng)出現(xiàn)的，我們平時(shí)也看不到。也沒有商戶有這么大的膽子，敢出售這樣的豬肉。
蓋章部位能不能食用，是否有毒？
印章的液體是食用標(biāo)記專用液，它的成分有色劑，酒精，甘油，維生素c等混合而成的，屬于無毒無害，可以放心使用。雖然難看一點(diǎn)，但是對(duì)人身體是沒有害處的。如果你覺得惡心，可以把那塊豬皮割掉。
豬肉會(huì)加蓋那些印章？
現(xiàn)在出售的豬肉都是要蓋一證兩章的，藍(lán)章由動(dòng)物檢疫站加蓋的藍(lán)色滾動(dòng)檢疫印章和定點(diǎn)屠宰企業(yè)加蓋的藍(lán)紫色肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章組成，紅章是豬肉的等級(jí)章。