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1、四川的特產(chǎn)有哪些牛肉干，豆腐干糍粑
郫縣豆瓣，四川省郫縣特產(chǎn)，是四川三大名瓣之一。是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有“川菜靈魂”之稱。其制作技藝列第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。郫縣豆瓣香味醇厚卻未加任何香料，色澤油亮紅潤(rùn)卻無(wú)郫縣豆瓣榮譽(yù)圖集(3張)任何油脂，全靠?jī)?yōu)良的原料和精細(xì)的加工技術(shù),從而達(dá)到色、香、味俱佳的效果，極具辣味重、鮮紅油潤(rùn)、回味香醇悠久的特點(diǎn)，從而成為川菜必備的調(diào)味佳品，獲“川菜之魂”之美譽(yù) 。
碧潭飄雪花茶碧潭飄雪是一種花茶.產(chǎn)于四川峨眉山. 采花時(shí)間在晴日午后，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。碧潭飄雪一出現(xiàn) ，就以香味、品味、價(jià)味，列於所有花茶之上，可以稱得上絕品。
辣椒是新津縣歷史上有名的土特產(chǎn)品，具有溫中散寒，健胃消食的功效。用于胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風(fēng)濕痛，腰肌痛。
米花糖，以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最為著名。米花糖是江津的傳統(tǒng)老字號(hào)產(chǎn)品，至今已有近百年歷史。五十年代后期，江津米花糖開始進(jìn)入國(guó)際市?。?遠(yuǎn)銷香港和南洋。
產(chǎn)品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，有滋陰補(bǔ)腎、開胃健脾等功效。江津米花糖歷史悠久，銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個(gè)城市，還遠(yuǎn)銷美國(guó)、新西蘭等國(guó)家和地區(qū)，深受各地消費(fèi)者的喜愛。
蛋苕酥是蒲江特產(chǎn)，是一種多糖體和蛋白體的混合物，是一種最佳的營(yíng)養(yǎng)食品，產(chǎn)品具有色澤金黃、鮮香可口、入口香脆、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn) ，是居家、旅游、饋贈(zèng)之佳品。
白菜豆腐乳
白菜豆腐乳在遂寧已有近50年的生產(chǎn)歷史，因其外表用白菜葉包裹，具有麻、辣、鮮、軟、香特色而得名。它能增進(jìn)食欲，健胃寬腸，幫助消化，營(yíng)養(yǎng)豐富。遠(yuǎn)銷上海、天津、重慶等地。1983年被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)名特產(chǎn)品。

2、四川有哪些特產(chǎn)1、蜀繡：是在絲綢或其他織物上采用蠶絲線繡出花紋圖案的中國(guó)傳統(tǒng)工藝。作為中國(guó)刺繡傳承時(shí)間最長(zhǎng)的繡種之一，蜀繡以其明麗清秀的色彩和精湛細(xì)膩的針法形成了自身的獨(dú)特韻味，
2、郫縣豆瓣：川菜位列中國(guó)八大菜系之首，郫縣豆瓣功不可沒!這種源自民間的輔料如今也已走出四川成為全國(guó)各地好吃嘴們做菜時(shí)必備調(diào)味品。
3、中國(guó)白酒金三角（川酒）：四川盆地?fù)碛猩锨甑尼劸剖罚莆幕┐缶?，具有發(fā)展白酒的優(yōu)勢(shì)和條件，是我國(guó)發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)最為理想的地區(qū) 。經(jīng)過多年的發(fā)展，無(wú)論是品牌，還是生產(chǎn)技術(shù)上在國(guó)內(nèi)、國(guó)際堪稱首屈一指，素有“川酒甲天下”的美譽(yù) 。
4、蜀錦：專指蜀地（四川成都地區(qū)）生產(chǎn)的絲織提花織錦。蜀錦多用染色的熟絲線織成，用經(jīng)線起花，運(yùn)用彩條起彩或彩條添花，用幾何圖案組織和紋飾相結(jié)合的方法織成。
5、四川泡菜：又叫泡酸菜，傳統(tǒng)特色菜肴，屬川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以制作，但制作時(shí)氣候環(huán)境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國(guó)四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。
6、峨眉山竹葉青茶：一種產(chǎn)自峨眉山的茶葉。峨眉山竹葉青茶外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。
7、苴卻硯：中國(guó)名硯之一，以其豐富的膘、眼、線、紋等眾多石色稱雄于硯界，被譽(yù)為“中國(guó)彩硯” 。其石色紫黑沉凝，石質(zhì)致密細(xì)膩，瑩潔滋潤(rùn)，發(fā)墨如油，存墨不腐，石晶絢麗豐富。石材產(chǎn)于中國(guó)西南攀西大裂谷金沙江沿岸（四川省攀枝花市仁和區(qū)平地鎮(zhèn)、大龍?zhí)多l(xiāng)境內(nèi)）的懸崖峭壁之中，此地古稱“苴卻”，故謂之苴卻硯。
8、五糧液：以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。
9、蒙頂茶：蒙頂茶是中國(guó)傳統(tǒng)綠茶，產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃ ，年降水量2000~2200mm，常細(xì)雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境，能減弱太陽(yáng)光直射，使散射光增多，有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。其外湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。
10、青川黑木耳：四川省青川縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。青川黑木耳具有朵大質(zhì)厚，色澤深邃，細(xì)質(zhì)滑美，柔而不膩，味道清香，無(wú)污染等諸多特點(diǎn)，被全國(guó)列為四川省的黑木耳生產(chǎn)發(fā)展基地縣。
11、以上就是四川特產(chǎn) 。

3、四川有什么特產(chǎn)1、蜀繡：精美的蜀繡一直是“國(guó)禮”的常備品種，也是四川著名的特產(chǎn)伴手禮。蜀繡，又稱川繡，是指出產(chǎn)于中國(guó)四川省成都市及其周邊的刺繡品，是具有悠久歷史傳統(tǒng)的刺繡品種，早在兩晉時(shí)期被稱蜀中之寶，與蘇繡、湘繡、粵繡并成為中國(guó)四大名繡，也是中國(guó)十大名繡之一，是四川著名的特產(chǎn)工藝品。蜀繡以欽緞和彩絲為主要原料，運(yùn)用獨(dú)特的繡技，繡制被面、枕套、衣物、鞋子及畫屏等，以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)膩的針法，短針細(xì)密，針腳平齊，片線光亮，淡雅清秀的色彩，優(yōu)美流暢的線條，中國(guó)水墨畫的格調(diào)，形成濃厚獨(dú)特的地方風(fēng)格。
2、瀘州老窖：瀘州老窖是四川瀘州地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是中國(guó)最古老的四大名酒之一，其發(fā)源于古江陽(yáng)，擁有兩千多年歷史，有“中國(guó)第一窖”、“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”等美譽(yù) 。瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒。瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以醇香濃郁，清冽甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。
3、郫縣豆瓣：郫縣豆瓣，成都市郫都區(qū)(原郫縣)特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，是四川三大名瓣之一。它具有辣味重、鮮紅油潤(rùn)、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn) ，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，在中華飲食界早已贏得川菜之魂的美譽(yù) 。郫縣豆瓣制作技藝列第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。如今，“郫縣豆瓣”，不僅僅是一道美味的調(diào)味品，更是與地道的川菜一起，構(gòu)成了極具成都特色的美食名片，是烹調(diào)川菜的必備調(diào)料，也是四川著名的特產(chǎn)調(diào)料品。
4、蜀錦：蜀錦是專指蜀地(四川成都地區(qū))生產(chǎn)的絲織提花織錦，四川省成都市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，與南京的云錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦一起，并稱為中國(guó)的四大名錦，從兩千多年前的漢代以來，蜀錦就名列中國(guó)“四大名錦”之首，是中國(guó)蜚聲世界的著名產(chǎn)品，也是四川著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn) 。蜀錦大多以經(jīng)線彩色起彩，彩條添花，經(jīng)緯起花，先彩條后錦群，方形、條形、幾何骨架添花，對(duì)稱紋樣，四方連續(xù)，色調(diào)鮮艷，對(duì)比性強(qiáng) ，是一種具有漢民族特色和地方風(fēng)格的多彩織錦。蜀錦織造技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，如今，蜀錦作為成都?xì)v史文化的一種遺存，成為成都對(duì)外饋贈(zèng)的一種珍品，是成都一張響亮的特產(chǎn)名片。
5、劍南春酒：劍南春酒產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”，是四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，與綿竹木版年畫、趙坡茶并成為綿竹三絕，是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒，被選為宮廷御酒，是現(xiàn)代中國(guó)載入正史的中國(guó)名酒，也是中國(guó)至今尚存的大唐名酒，其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 。劍南春屬于濃香型，口感芳香濃郁，醇和回甜。劍南春酒于1963年被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及金爵獎(jiǎng) 。1979年、1984年、1988年在全國(guó)第三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng) ， 1988年獲香港第六屆國(guó)際食品展覽會(huì)金花獎(jiǎng)，1992年獲德國(guó)萊比錫秋季博覽會(huì)金獎(jiǎng) 。
6、五糧液：五糧液是四川宜賓市地方特產(chǎn) ，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，作為中國(guó)濃香型白酒代表，有著3000多年的釀造歷史，運(yùn)用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成，與瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒并稱為四川白酒“六朵金花”，獲得歷屆“中國(guó)名酒”評(píng)比，是四川著名的特產(chǎn)名酒。五糧液酒繼1915年首獲“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)之后，在世界各地博覽會(huì)上獲三十多次國(guó)際金獎(jiǎng)，多次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”稱號(hào) 。
7、蒙山茶：蒙山茶是四川雅安市特產(chǎn)，為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其種植始于西漢，具有2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊(yùn)，素有“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”的美譽(yù)，屬綠茶類，是四川著名的特產(chǎn)茶葉。蒙山茶特色名茶品種主要包括蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂黃芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、羅漢沉香茶等，蒙山茶甜香濃郁，湯黃綠亮，味甘鮮醇，葉底黃綠明亮，黃芽扁平挺直，色黃油潤(rùn)，金芽披毫。甘露緊秀銀毫，翠綠油潤(rùn)，萬(wàn)春銀葉緊細(xì)披毫，嫩綠油潤(rùn)，玉葉長(zhǎng)春緊細(xì)多毫，墨綠油潤(rùn) 。蒙山茶中尤其以蒙頂茶最為出名，有“仙茶”之譽(yù) 。1959年， “蒙頂甘露”被列為中國(guó)十大名茶之一。
8、四川臘肉：四川臘肉是四川著名的肉類熏制品，以其色澤金黃、咸香鮮美久負(fù)盛名，其獨(dú)特的煙熏香美味道令食客難以忘卻，成為四川著名的特產(chǎn)美食之一。臘肉和臘腸是四川人民過年過節(jié)、婚姻慶典等宴席中桌面上必不可少的食品，臘肉一般是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日，而后經(jīng)過谷草或柏樹枝條樹葉熏烤和涼干的工序，四川臘肉聞起來香，嚼起來更香，吃過一次，便難以忘記它的味道，是一道不錯(cuò)食材。四川著名的臘肉特產(chǎn)有皇木臘肉、冕寧臘肉、酉陽(yáng)火炕臘肉、青城山臘肉、古路村臘肉、青川北川臘肉、會(huì)理臘肉、南江臘肉、筠連臘肉、三臺(tái)臘肉等。
9、峨眉山茶：峨眉山茶，是四川省樂山市特產(chǎn)，為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，曾經(jīng)作為皇室的貢品，是四川著名的特產(chǎn)茶葉。峨眉山是四川茶葉主產(chǎn)區(qū)，其產(chǎn)茶葉有著悠久的歷史，這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中，茶樹生長(zhǎng)繁茂，芽葉肥壯，質(zhì)地柔嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。所產(chǎn)峨眉山茶扁平直滑、嫩綠油潤(rùn)、清香高長(zhǎng)、鮮醇甘爽。峨眉山茶比較著名的有峨眉竹葉青、峨蕊、峨眉毛峰、峨眉山雪芽等，尤其是峨眉山雪芽，采用杭州制茶工藝，制造出緊結(jié)纖秀、全毫如眉，葉綠湯清，香濃味純的“峨蕊”，聞名遐邇。
10、蒼溪獼猴桃：蒼溪獼猴桃是四川廣元蒼溪縣特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是四川著名的特產(chǎn)水果。蒼溪，這里熱量豐富，雨水充沛，河流縱橫，溪澗密布，呈現(xiàn)“高山寒未?。?谷底春意濃”的氣候特征，獨(dú)特的自然氣候和生態(tài)環(huán)境為獼猴桃的生長(zhǎng)提供了絕佳環(huán)境，被國(guó)家譽(yù)為“紅心獼猴桃第一縣、紅心獼猴桃之鄉(xiāng)”，蒼溪所產(chǎn)獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱” 。蒼溪獼猴桃尤以紅心獼猴桃最為著名，是中國(guó)紅心獼猴桃的代表產(chǎn)品，在全國(guó)都很有名。蒼溪獼猴桃先后在中國(guó)西部技術(shù)交易會(huì)獲金獎(jiǎng)、中國(guó)西部國(guó)際博覽會(huì)銀獎(jiǎng) 。

4、成都有什么特產(chǎn)茶葉了解的說下燈影牛肉干，張飛牛肉，東坡肉，波絲糖，仁壽張五芝麻糕，樟茶板鴨，甜水面，雞絲涼面，川北涼粉等等，很多??，大的超市冷Z加新艫?nbsp;，要是喜歡吃水果，龍泉驛的優(yōu)質(zhì)枇杷，水蜜桃，葡萄等等都有便攜的包裝，攜帶很方便的！

5、四川特產(chǎn)有什么四川特產(chǎn)有哪些1、郫縣豆瓣，成都市都都區(qū)(塬郫縣)特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。是四川三大名瓣之一。它的選材和工藝獨(dú)特，獨(dú)一無(wú)二。香味醇厚，但沒有添加一點(diǎn)香料。色澤油潤(rùn)卻未加任何油脂。它依靠精細(xì)的加工技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的塬料來達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn) 。具有辣味重、鮮紅油潤(rùn)、辣椒塊大、回味香甜的特點(diǎn)，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有”川菜之魂”之稱。其生產(chǎn)技藝被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2、四川人愛吃麻辣，火鍋算是川渝地區(qū)人們飲食的代表！四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂，無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
3、四川泡菜又叫泡酸菜，傳統(tǒng)特色菜肴，屬川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以制作，但制作時(shí)氣候環(huán)境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國(guó)四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。
4、峨眉山竹葉青茶是一種產(chǎn)自峨眉山的茶葉。陳毅元帥1964年游覽峨眉山，在萬(wàn)年寺品嘗該茶時(shí)，贊美該茶形美似竹葉，湯色清瑩碧綠，將其命名為“竹葉青” 。
【四川特產(chǎn)茶葉是什么,四川的特產(chǎn)有哪些】5、渠縣黃花色澤鮮艷，香氣濃郁，肉質(zhì)肥厚，條紋厚而長(zhǎng) ，質(zhì)量一流。渠縣黃花更以七根蕊，6-8片花瓣聞名，因此被稱為“黃花之后” ?！?明代醫(yī)學(xué)家李明珍在《本草綱目》中高度評(píng)價(jià)黃花的功效，稱其具有舒緩神經(jīng) ，提神醒腦，增加智慧，拓寬胸部，清熱、排毒、美容的功效。人們經(jīng)常把黃花與木耳、猴頭菌齊頭并列為席上珍品。渠縣黃花曾在曼谷舉辦的“93中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品及科技成果設(shè)備展”上榮獲金獎(jiǎng)其特產(chǎn)七蕊黃花為全國(guó)黃花上品。
6、五糧液由五種谷物小麥，大米，玉米，高粱和糯米制成。它在中國(guó)濃香型白酒中是獨(dú)一無(wú)二的。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形。1368年，陳宜賓對(duì)姚氏產(chǎn)業(yè)的繼承總結(jié)了陳的秘方，即“雜糧酒” 。后來，晚清的楊惠泉更名為“五糧液” 。五糧液現(xiàn)由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀造。2013年，五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)最高檔的酒之一，也是中國(guó)叁大名酒之一。
7、瀘州老窖特曲酒主要產(chǎn)于四川省滄州市龍馬潭區(qū) 。瀘州老窖特曲酒是濃香型大曲酒的典型代表。瀘州老窖特曲酒是中國(guó)著名的葡萄酒之一。它以”醇香濃郁，清洌甘爽，回味悠長(zhǎng) ，飲后尤香”的獨(dú)特風(fēng)格。聞名世界，在國(guó)內(nèi)外都很受歡迎。這款酒無(wú)色透明，窖香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng) 。1915年，它獲得了巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，歷屆國(guó)家評(píng)酒均獲”國(guó)家名酒”的稱號(hào) 。
8、劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產(chǎn)品。1963年被命名為四川省名酒，1985年、1988年獲商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)及金爵獎(jiǎng) 。1979年、1984年、1988年在全國(guó)第叁、四、五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng) ， 1988年獲香港第六屆國(guó)際食品展覽會(huì)金花獎(jiǎng)，1992年獲德國(guó)萊比錫秋季博覽會(huì)金獎(jiǎng) 。
9、蒙頂茶是中國(guó)傳統(tǒng)綠茶，產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm ，常細(xì)雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境，能減弱太陽(yáng)光直射，使散射光增多，有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。其外湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。相傳西漢時(shí)，甘露普惠妙濟(jì)大師吳理真，“攜靈茗之種，植于五峰之中” 。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。茶樹“高不盈尺，不生不滅，迥異尋?！?nbsp;，久飲該茶，有益脾胃，能延年益壽，故有“仙茶”之譽(yù) 。
10、青川黑木耳—青川縣特產(chǎn)，木耳又稱黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川黑木耳具有朵大質(zhì)厚，色澤深遂，細(xì)質(zhì)滑美，柔而不膩，味道清香，無(wú)污染等特點(diǎn) 。由于其具有：滋潤(rùn)強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛等功效，黑木耳有潤(rùn)肺和清滌胃腸的作用，它也是紡織工人和礦山工人的重要保健食品，被國(guó)家定為“黑木耳質(zhì)標(biāo)” 。