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小麥現(xiàn)在基本上已收割完畢，都在緊張忙碌地曬干出售和留存?zhèn)溆?。我家的小麥該出售的已就近拉到收購(gòu)站出售了，剩余的七八百斤小麥也正準(zhǔn)備入倉(cāng)留著以后磨面粉食用。

小麥曬干后什么時(shí)候入倉(cāng)比較好需要注意些什么細(xì)節(jié)

至于小麥曬多久合適，這個(gè)要根據(jù)天氣情況來(lái)決定。當(dāng)天氣好，陽(yáng)光充足時(shí)，曬2~3天都差不多了；當(dāng)天氣不好的時(shí)候，曬個(gè)三五天也有可能小麥里的水分含量仍然不少。通常我們農(nóng)戶檢驗(yàn)小麥?zhǔn)欠駮窀捎腥N方法：
【小麥曬干后什么時(shí)候入倉(cāng)比較好需要注意些什么細(xì)節(jié)】一，當(dāng)曬場(chǎng)的小麥裝入袋子里后，伸直手掌用力插入袋子深處，如果聽(tīng)到嘩嘩響，而且感覺(jué)阻力較小又順滑時(shí)，則表示麥子已經(jīng)曬的差不多了。如果聽(tīng)著聲音沉悶，阻力較大且有潮濕感則代表麥子還需要繼續(xù)曬。
二，用門(mén)牙咬麥粒，如果能聽(tīng)到“咔嚓”一聲響，麥粒斷為兩截或者有碎沫物則代表小麥己曬干。反之，小麥咬著軟踏踏的或者不能順利斷為兩截則代表小麥含的水分較多，仍需繼續(xù)曬。

三，使用現(xiàn)代電子檢測(cè)儀器--小麥濕度測(cè)量?jī)x來(lái)檢測(cè)小麥含水量。若水份含量在13%左右，則代表小麥已曬干，可以進(jìn)行貯存了。若是出售小麥，現(xiàn)在很多收購(gòu)站要求在水分15%以下就可以收購(gòu) 。
對(duì)于小麥入倉(cāng)，一定要將小麥曬干且保證含水率在13%左右最為合適。一般情況，小麥入倉(cāng)宜在下午三四點(diǎn)鐘，太陽(yáng)還有余光，小麥有余熱時(shí)進(jìn)行。小麥入倉(cāng)需要注意以下細(xì)節(jié)：
一，容器選擇密封性好，不易生蟲(chóng)的器具。
二，盛小麥的器具要放在閣樓或者二層樓以上的通風(fēng)透光的地方，不宜放在潮濕陰暗處。對(duì)于存放在地面上器具，一定要將器具底部與地面隔離至少30厘米高，防止地面潮氣進(jìn)入器具。
三，存放在器具里的小麥最好在里面放入少量干的臭椿樹(shù)葉子或者干艾草，可以有效防蟲(chóng)，驅(qū)蟲(chóng) 。有條件的再放幾袋干燥劑，可以防潮去濕，然后再用塑料薄膜密封。
四，進(jìn)入伏天后，由于天氣悶熱且潮濕，此時(shí)應(yīng)擇日將貯存的小麥再翻曬一至兩天。這樣可以有效防止小麥在伏天里生蟲(chóng)或者受潮。

總之，小麥曬干后，含水量在13%左右入倉(cāng)貯存最安全。入倉(cāng)要選擇密封性好的器具盛裝小麥，并放入驅(qū)蟲(chóng)、防蟲(chóng)及去濕的物質(zhì)后將器具放在干燥通風(fēng)透光的地方。伏天要對(duì)小麥再翻曬一次即可避免小麥生蟲(chóng)或者受潮。只有這樣操作，才可以使小麥保質(zhì)、保量保存長(zhǎng)久。
要趁中午天氣最熱時(shí)裝缸里保存呢？有哪些好處？
其實(shí)不只是小麥?zhǔn)沁@樣的，以前農(nóng)村里種植糧食、大豆、玉米、花生等，也都是在曬干之后，選擇在中午最熱的時(shí)候才開(kāi)始裝袋子里來(lái)保存。小時(shí)候就經(jīng)常幫父母晾曬稻谷、小麥。當(dāng)這些作物收割回來(lái)之后，就會(huì)把房頂或者是房前的曬谷場(chǎng)打掃干凈，然后把稻谷之類(lèi)的倒在上面，用工具把它攤在曬場(chǎng)上，一般厚度在1厘米左右，每隔半個(gè)小時(shí)還得去翻曬一次。等到晾曬幾天之后，稻谷也就曬干了，這個(gè)時(shí)候就要裝缸封存起來(lái)了。當(dāng)時(shí)也很疑惑，中午的時(shí)候天氣是最熱的時(shí)候，為什么不等到天快黑的時(shí)候，天氣涼爽一點(diǎn)了才裝袋保存呢？
大人們解釋說(shuō)，在中午最熱的時(shí)候來(lái)保存稻谷、小麥這些作物，其實(shí)是古人傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)作物的保存非常有好處。經(jīng)過(guò)半天的暴曬，這個(gè)期間的稻谷、小麥的溫度基本達(dá)到了50℃左右，當(dāng)其水分降到12.5%以下了就要開(kāi)始封存起來(lái)了，而最好是趁熱入倉(cāng)庫(kù)，這樣做主要有以下幾點(diǎn)好處。