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鴨胗最簡單的家常做法

小知識


鴨胗最簡單的家常做法


鴨胗口感以緊韌耐嚼，無油膩感，老少都非常喜愛的佳肴 。今天大家推薦一道美味的涼拌鴨胗 。
首先將鴨胗用清水焯水 。
然后放入開水鍋中煮1-2分鐘后撈起 。
隨后另起鍋、鴨胗放入鍋內，再放入浸過鴨胗的清水，加入姜絲和花椒粒一起煮熟 。
煮好的鴨胗撈起 。
之后將鴨胗切片 。
緊接著開始調拌汁兒，蒜蓉、香菜、蔥末、生抽、白糖、食鹽、香醋混合拌勻 。
再撒上白芝麻裝飾一下 。
【鴨胗最簡單的家常做法】涼拌鴨胗就做好了 。

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