1、漲知識丨你吃的是“水果”月餅還是“水果味”月餅我吃的是水果味月餅,還經(jīng)常吃了,至于“水果”月餅,那我就沒吃了,我很期待!
2、五仁月餅和水果月餅有什么不同五仁月餅
五仁月餅也是一個經(jīng) 典的品種了 。所謂五仁,并非只有五種 , 而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圓滿、和諧”的寓意 。五仁月餅由于加入了不少堅(jiān)果類的原料,所以口感細(xì)膩方面稍遜,吃起來比較松脆爽口,滿口都是若有若無的清香 , 風(fēng)味獨(dú)特,讓人百吃不厭 。在新口味層出不窮、花樣翻新的月餅市場上,五仁月餅仍然是一棵“常青樹”,為許多朋友所喜愛 。此外 , 五仁月餅還有著不易破碎、易于攜帶這個天然的優(yōu)勢,更適合作為禮品饋贈親友 。
火腿月餅
火腿月餅初創(chuàng)于昆明“合香樓”,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“四兩坨”,餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種 ?;鹜仍嘛炇怯迷颇咸禺a(chǎn)的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成 。其表面呈金黃色或棕紅色 , 外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心 。這種月餅既有香味撲鼻的火腿 , 又有甜中帶咸的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩 。值得注意的是,火腿的加入使得月餅的膽固醇含量上升 。
水果月餅
水果月餅也許是五花八門的月餅中口味最為獨(dú)特的一種,它巧妙地將以甜膩著稱的月餅和水果結(jié)合在一起 , 迎合了現(xiàn)代人追求自然綠色食品的時(shí)尚需要,因而也格外受人關(guān)注和喜愛 。嚴(yán)格地說,市面上多數(shù)的水果月餅只能算是“水果味”月餅 。因?yàn)檫@些月餅多數(shù)采用冬瓜作為原料 , 添加特定口味的香精和色素制成 。只有少部分檔次較高的水果月餅,才使用原生的果肉或果汁作為原料生產(chǎn) , 這樣的月餅我們稱之為“水果蓉月餅” 。

3、中秋節(jié)月餅選擇哪種口味好?蓮蓉月餅 。蓮蓉月餅是市面上最常見的月餅,它皮薄油潤松化、餅餡幼滑甘香 , 甜味深沁人心,可謂是中秋月餅的經(jīng)典品種 。相傳在元朝時(shí)期,蓮蓉月餅曾被當(dāng)作傳送秘信的工具,而朱元璋正是因?yàn)閷⒚匦欧旁谠嘛灷餂]被蒙古人發(fā)現(xiàn) , 才成功起義建立了明朝 。按照餡料的原料來分,蓮蓉月可為分為純蓮蓉月和普通蓮蓉月 。純蓮蓉月餡料中除糖、油脂之外,其他原料全部為蓮籽 , 而普通蓮蓉月可加入豆類等其他淀粉作為原料 。除了純蓮蓉餡月餅之外 , 廠家一般還會加入一個或若干個蛋黃 , 這就是所謂的蛋黃蓮蓉月餅 。加入了蛋黃的蓮蓉月餅口味更佳豐富,從某種程度上減輕了單一的蓮蓉餡帶給人的甜膩感覺 。從蓮蓉月餅的餡料我們不難發(fā)現(xiàn) , 從營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā),經(jīng)典的蓮蓉月餅并非一種健康的食品 。它富含糖分和熱量,蛋黃的加入更是大大提高了月餅的動物脂肪和膽固醇含量 。老年人、糖尿病患者以及患有“三高”等心腦血管疾病的朋友在享用美味的蓮蓉月餅時(shí)應(yīng)該注意“淺嘗輒止”,切勿貪口而加重身體的負(fù)擔(dān)哦 。
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栗蓉月餅 。栗蓉月餅與蓮蓉月餅有很多相似之處,不同的是栗蓉月餅采用板栗作為餡料的主要原料,口味與蓮蓉也有所區(qū)別 。板栗富含淀粉 , 但是脂肪含量卻低于其他堅(jiān)果,相對而言更加健康 。此外板栗還含有全面的礦質(zhì)元素,由板栗作為原料制成的月餅,可謂老少咸宜 。此類月餅材料簡單,價(jià)格實(shí)惠但口味甜美 , 是大眾人群的好選擇 。
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豆沙月餅 。將紅豆蒸熟打爛后加入白糖再炒,就制成了豆沙月餅的餡料 。豆沙月餅口感同樣出色,具有濃郁的豆香味,咽下的時(shí)候也沒有其他月餅粘喉的不適感覺 。豆沙還是美容佳品,豆沙月餅同樣適合愛美的女士 。
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五仁月餅 。五仁月餅也是一個經(jīng)典的品種了 。所謂五仁,并非只有五種,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圓滿、和諧”的寓意 。五仁月餅由于加入了不少堅(jiān)果類的原料,所以口感細(xì)膩方面稍遜,吃起來比較松脆爽口,滿口都是若有若無的清香 , 風(fēng)味獨(dú)特,讓人百吃不厭 。在新口味層出不窮、花樣翻新的月餅市場上,五仁月餅仍然是一棵“常青樹” , 為許多朋友所喜愛 。此外,五仁月餅還有著不易破碎、易于攜帶這個天然的優(yōu)勢,更適合作為禮品饋贈親友 。
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火腿月餅 。火腿月餅初創(chuàng)于昆明“合香樓”,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“四兩坨” , 餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種 ?;鹜仍嘛炇怯迷颇咸禺a(chǎn)的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成 。其表面呈金黃色或棕紅色 , 外有一層硬殼 , 油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心 。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶咸的誘人蜜汁 , 入口舒適,食而不膩 。值得注意的是,火腿的加入使得月餅的膽固醇含量上升 。
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水果月餅 。水果月餅也許是五花八門的月餅中口味最為獨(dú)特的一種,它巧妙地將以甜膩著稱的月餅和水果結(jié)合在一起,迎合了現(xiàn)代人追求自然綠色食品的時(shí)尚需要,因而也格外受人關(guān)注和喜愛 。嚴(yán)格地說,市面上多數(shù)的水果月餅只能算是“水果味”月餅 。因?yàn)檫@些月餅多數(shù)采用冬瓜作為原料,添加特定口味的香精和色素制成 。只有少部分檔次較高的水果月餅,才使用原生的果肉或果汁作為原料生產(chǎn),這樣的月餅我們稱之為“水果蓉月餅” 。消費(fèi)者在買到了“水果味月餅”時(shí)也不必大呼上當(dāng),因?yàn)檫@樣的做法也是國家允許的,只要廠家在月餅包裝的原料注明了使用冬瓜 , 就不算是商業(yè)欺詐行為 。水果月餅相對其他月餅具有低糖低脂肪的優(yōu)點(diǎn),因而也有著“綠色月餅”的美譽(yù) , 其多種多樣的水果口味更是廣受歡迎,特別是女性和兒童尤為中意 。即便如此,它仍舊是一種高熱量的食品,是不宜過量食用的 。
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冰皮月餅 。冰皮月餅作為一種新品種月餅,可以說是所有月餅中外觀最吸引人的一種了 。冰皮月餅打破的傳統(tǒng)月餅的模式,樣子小巧可愛 , 餅皮晶瑩剔透,即使不吃,也讓人愛不釋手 。冰皮月餅與傳統(tǒng)廣東月餅的制造方法不同,傳統(tǒng)廣東月餅需以200℃以上的高溫h制20-25分鐘,但冰皮月餅是用專門的冰皮面粉,加入涼開水拌成面團(tuán) , 再包入餡料,放進(jìn)模具中制得 。其餅皮用面粉和黏米粉等制成,油分較傳統(tǒng)餅皮稍低,但餅皮加入全脂奶,仍有一定脂肪 。冰皮月餅雖然外皮比廣式和蘇式月餅的外皮更健康 , 但如果依舊選用豆蓉、奶黃等做餡料,難免還是會重蹈高油和高糖的舊轍 。冰皮月餅適合追求時(shí)尚新潮的年輕人選購 , 想嘗嘗新鮮的你也不妨一試!另外,冰皮月餅應(yīng)在低溫下保存,從冰箱取出十分鐘后食用風(fēng)味最佳 。如果在室溫?cái)[放超過兩小時(shí)后,就應(yīng)當(dāng)丟棄,否則腸胃功能較弱的人食用后很容易得腸胃病 。
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綠茶月餅 。月餅真是無奇不有,居然可以將飲料作為口味的一種 。其實(shí)綠茶月餅的工藝也不復(fù)雜,餡料由直接購買的超微綠茶粉制成 。超微綠茶粉是近年才有的新產(chǎn)物,是用茶樹鮮葉經(jīng)高溫蒸汽殺青及特殊工藝處理后,瞬間粉碎成250目以上的純天然茶葉蒸青超微細(xì)粉末,最大限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營養(yǎng)、藥理成分,不含任何化學(xué)添加劑 。綠茶月餅皮酥餡軟,茶香清新,給人一種香茗賞月的別致意境,既適合追求時(shí)尚的年輕人 , 也適合注重健康的中老年人 。
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高檔保健月餅 。這一類的月餅口味比較多,像鮑魚、魚翅、人參,燕窩等 , 多采用名貴滋補(bǔ)的原料,因而具有一定的保健功效 。但是,這類月餅通常包裝奢華,價(jià)格昂貴,實(shí)際的購買價(jià)值并不大,適用于有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的消費(fèi)者選購 。
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巧克力(冰淇淋)月餅 。這類月餅將中式的月餅和西式的甜點(diǎn)結(jié)合在一起,造型要么高雅別致 , 要么生動可愛 , 頗得年輕女性的歡心 。濃厚的巧克力香味更是讓人產(chǎn)生浪漫的感覺 。但是這類月餅存在同樣的健康問題 。巧克力月餅的脆皮雖然薄,但仍然含有大量的糖分 。冰淇淋雪糕月餅的餡料采用全脂奶制造,含有不少動物脂肪和膽固醇 。多吃這類月餅對身體的負(fù)擔(dān)比較大,消費(fèi)者應(yīng)引起注意 。

4、各色各樣的月餅,你喜歡吃哪種口味呢?中秋節(jié)月表是代表物品之一,無論喜不喜歡吃,這個節(jié)日多少要吃一點(diǎn)是這個寓意,就像過年吃餃子一樣,就這個節(jié)日嘛 。所以月餅是分很多口味的,現(xiàn)在月餅的口味真的是奇奇怪怪,什么樣的都有 。
鴨蛋黃餡兒的月餅自己吃過之后覺得很好吃咸鴨蛋,把那個蛋清去掉像一個蛋黃,這個蛋黃還不是特別咸,包在這個月餅里面既能發(fā)揮蛋黃本身的香氣再配合月餅本身較為松軟的這個糕點(diǎn),口感上來說還是相當(dāng)不錯的 。因?yàn)楝F(xiàn)在什么樣的制作工藝都有,你是說臘肉餡的牛肉餡的還是水果餡的 , 五仁餡的這種鴨蛋黃餡的有很多呀,市面上賣月餅的時(shí)候,通常那一提月餅里面它不會是完全一樣的,都是不同口味的 。
五仁的月餅也可以,因?yàn)槲迦试嘛灳褪莻鹘y(tǒng)的月餅,沒有經(jīng)過什么創(chuàng)新的那種,就沒有現(xiàn)在稀奇古怪的這些月餅之前,五仁月餅就是最主流的 。那時(shí)候自己小的時(shí)候吃,覺得這個東西簡直是人間慘劇 , 根本就不好吃,但是后來自己慢慢長大了 , 發(fā)現(xiàn)五仁月餅他只要選料是真的,認(rèn)真合理的用量也足夠到位,這東西做出來不簡單就不好吃 。只是說太便宜的五仁月餅本身這個用料就有問題,放的時(shí)間也太久了,不新鮮了工藝也不好 , 自然就不好使 。
吃月餅是因人而異的 , 有人就喜歡吃水果餡兒的那種水果的,棗泥的這些就比較受歡迎,自己身邊有個小伙伴就特別喜歡吃五仁的,覺得這種傳統(tǒng)的月餅更好吃,現(xiàn)在推出的一些肉類的什么牛肉的這種反而不怎么受歡迎 , 這些算是標(biāo)新立異 。從寓意上來說是比較新奇的 , 但是從市場環(huán)境度上來說,還是傳統(tǒng)的五仁月餅和水果餡兒的月餅更普遍,然后一些鴨蛋黃的月餅倒也是有 。總體來說傳統(tǒng)的和新興的發(fā)展發(fā)生的碰撞,年輕人更喜歡嘗試新穎的月餅,更受年輕人歡迎 。
我喜歡巧克力月餅 , 因?yàn)橄矚g巧克力 。
五種月餅 。
1,經(jīng)典月餅
每年父母必買,街上必買的月餅,就是經(jīng)典月餅 。其中以五仁月餅,云腿月餅,麻餅,水果月餅為代表 。五仁月餅是用花生碎,芝麻,橘皮,桃仁,瓜子仁等等混合在一起作為餡料,因?yàn)槭菑V式月餅,所以非常甜膩 。因?yàn)檫@種月餅每年都吃,甚至有人因此產(chǎn)生了生理性的厭惡 。云腿月餅其中的主要材料是宣威火腿,因?yàn)榉帕颂?nbsp;, 所以又甜又咸,口味獨(dú)特 。麻餅據(jù)說是父母那個年代的信仰,他們的白月光,每年過中秋,父母必買一盒,上面撒著各種芝麻,皮又硬 , 餡又不好吃,每次買回來全部都是父母吃掉的 。小時(shí)候特別喜歡水果月餅,像什么草莓味,鳳梨味,西瓜味等等,里面顏色也很鮮艷,咬一口,香味撲鼻 。后來長大了才知道 , 其實(shí)它們很不健康,因?yàn)轲W兒全是冬瓜加香精做的 。
2,咸月餅
吃夠了傳統(tǒng)的甜月餅,有些人靈機(jī)一動,開始發(fā)大招了:做咸月餅 。咸月餅里花樣特別多 , 例如榨菜月餅,蝦仁月餅,梅菜扣肉月餅 , 海鮮月餅,辣條?月餅等等 。只吃過海鮮月餅,海鮮味道特別濃,只是不知道是不是真的海鮮,有機(jī)會大家可以嘗試一下辣條月餅,說不定口味獨(dú)特 , 特別合心意呢?
3,桃山皮月餅
這種月餅據(jù)說不是出自中國原產(chǎn)地 , 而是來自日本,是日本和果子的一種 。我曾經(jīng)買過一盒,可以發(fā)現(xiàn)和傳統(tǒng)月餅不同的是,這種月餅的皮顏色特別亮,外表也很花俏,放在碟子里拍照片十分小清新 。這種月餅一般都是用奶油等等這類甜甜的東西做皮,取代了傳統(tǒng)的皮,吃起來口感細(xì)膩,不過不宜多吃,因?yàn)闀苣?。
4,冰皮月餅
最近特別流行的一款月餅,近些年來大家都很喜歡這種透明的吃食,例如什么水晶粽子 。水晶粽子和冰皮月餅實(shí)際上都是用的澄粉,糯米粉做原料,表皮上一層潔白的皮,晶瑩透明,看著就十分可愛,又很清爽 。而現(xiàn)在不僅僅有白色透明皮,還有綠色,紫色等等任君挑選 。據(jù)說放在冰箱里凍一凍,得到的口感會讓你驚喜呢 。
5 , 巧克力月餅
這種月餅是典型的披著中國皮的西式糕點(diǎn) 。外形非常漂亮 , 巧克力做皮,在上面做出各種花樣,放在一起光是看著就是一種享受 。它一般用巧克力做為外皮,里面加入燕麥片,葡萄干 , 蔓越莓,奧利奧等等作為餡料 ??诟屑?xì)膩,吃一個,真是幸福滿滿 。當(dāng)然它的問題也是非常膩人,估計(jì)很多人吃一個就吃不下了 。
你好,月餅有多種多樣,我喜歡的口味有以下幾種:
一,五仁月餅 。五仁月餅也是一個經(jīng) 典的品種了 。所謂五仁 , 并非只有五種,而是由多種不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圓滿、和諧”的寓意 。五仁月餅由于加入了不少堅(jiān)果類的原料,所以口感細(xì)膩方面稍遜,吃起來比較松脆爽口,滿口都是若有若無的清香,風(fēng)味獨(dú)特,讓人百吃不厭 。在新口味層出不窮、花樣翻新的月餅市場上 , 五仁月餅仍然是一棵“常青樹”,為許多朋友所喜愛 。此外,五仁月餅還有著不易破碎、易于攜帶這個天然的優(yōu)勢,更適合作為禮品饋贈親友 。
二,火腿月餅 ?;鹜仍嘛灣鮿?chuàng)于昆明“合香樓”,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“四兩坨”,餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個品種 。火腿月餅是用云南特產(chǎn)的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心 , 用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成 。其表面呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油潤艷麗,千層酥皮裹著餡心 。這種月餅既有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶咸的誘人蜜汁,入口舒適,食而不膩 。值得注意的是,火腿的加入使得月餅的膽固醇含量上升 。
三,水果月餅 。水果月餅也許是五花八門的月餅中口味最為獨(dú)特的一種,它巧妙地將以甜膩著稱的月餅和水果結(jié)合在一起 , 迎合了現(xiàn)代人追求自然綠色食品的時(shí)尚需要,因而也格外受人關(guān)注和喜愛 。嚴(yán)格地說 , 市面上多數(shù)的水果月餅只能算是“水果味”月餅 。因?yàn)檫@些月餅多數(shù)采用冬瓜作為原料,添加特定口味的香精和色素制成 。只有少部分檔次較高的水果月餅,才使用原生的果肉或果汁作為原料生產(chǎn) , 這樣的月餅我們稱之為“水果蓉月餅” 。消費(fèi)者在買到了“水果味月餅”時(shí)也不必大呼上當(dāng),因?yàn)檫@樣的做法也是國家允許的,只要廠家在月餅包裝的原料注明了使用冬瓜,就不算是商業(yè)欺詐行為 。水果月餅相對其他月餅具有低糖低脂肪的優(yōu)點(diǎn),因而也有著“綠色月餅”的美譽(yù) , 其多種多樣的水果口味更是廣受歡迎,特別是女性和兒童尤為中意 。即便如此,它仍舊是一種高熱量的食品,是不宜過量食用的 。
你喜歡哪種口味呢?
祝你中秋快樂!
月餅是我國中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)美食 , 一塊小小的月餅不僅是節(jié)日的小食 , 更象征著團(tuán)圓和美滿的生活 。月餅餡料也從單一的五仁餡、豆沙餡逐漸變得豐富起來,不管是黑松露培根月餅、小龍蝦蟹味月餅還是龍井茶月餅,新的月餅口味總是不斷地激起年輕人的嘗鮮欲望 。
但在月餅界,總有一些月餅的地位是無法被撼動的,比如傳統(tǒng)的五仁月餅,無論經(jīng)過時(shí)代怎樣的變遷,按照電商網(wǎng)站的歷年統(tǒng)計(jì),總的銷量仍是月餅中的“王者”,其次還有蓮蓉蛋黃月餅、奶黃流心月餅、云腿月餅等等,甜與咸和平共處,素與肉不分高下 。
我喜歡吃老家的五仁月餅 。因?yàn)槲也惶矚g吃甜食 , 所以覺得五仁的口味是我最愛的 。小時(shí)候 , 大概是在90年代,我生活在比較落后農(nóng)村里,月餅的種類相對來說還是很少的,分別有:黑豆沙餡、五仁餡 。五仁月餅里面有豬肉、有果條、冬瓜條、花生及其它果仁 。這些月餅是用油紙圓桶包裝,一捆五個,價(jià)格大概是10-15元一捆,中秋節(jié)家里最多也是買一捆,幾口人分著吃,覺得特別香 。
再后幾年來又新加了些品種,是白蓮蓉餡和蛋黃餡 , 這些包裝是鐵盒,相對來說高檔很多 。剛開始的時(shí)候,小伙伴們都搶著吃帶蛋黃急餡 , 說好吃,而我卻不以為然,但是我是看中那裝蛋黃的鐵盒子,覺得它好,可以裝東西,還經(jīng)常帶到學(xué)校去,在同學(xué)面前炫耀 。因?yàn)榧依锵襁@種鐵盒月餅本來就不多,就一盒,而且還是姑父送的,自己家根本買不起 。
因此,經(jīng)常和姐姐因?yàn)闋幒凶佣臣苣?。時(shí)代在進(jìn)步,現(xiàn)在市面上各種種樣口味的月餅有,應(yīng)有盡有 ??墒窃僖渤圆坏疆?dāng)年的味道了 。
雖然現(xiàn)在生活越來越好,各種月餅餡讓人眼花繚亂,高級也好,黑暗料理也好 , 都是商家博噱頭賺眼球的一些手段 。但是記憶里最好吃的還是老式酥皮五仁月餅 。
你好,各色各樣的月餅口味也不相同,南北方人的口味也不相同,習(xí)慣也不相同,所以每個人對月餅的口味都是獨(dú)特的 , 只要自己喜歡的,那就是最好的月餅 。
我特別喜歡五仁的月餅,因?yàn)槲艺f的月餅還是最傳統(tǒng)的那種月餅,一般都是中老年人喜歡吃的口味 。還有就是棗泥的也是香甜軟糯可口,再就是豆沙也是比較傳統(tǒng)的口味 。
一 , 五仁月餅 。營養(yǎng)豐富,成分有花生,核桃 , 葵籽,青紅絲 , 有蓮子,有冰糖,五仁的月餅即使傳統(tǒng)的月餅也是很營養(yǎng),也很豐富,餡料也比較齊全,所以還是喜歡吃五仁的月餅 。
二,棗泥月餅 。棗泥也是比較傳統(tǒng)的月餅品種之一,香糯可口 , 因?yàn)榇髼椧彩呛軤I養(yǎng)豐富的,能提高人類的免疫力,所以棗泥的月餅也是比較喜歡吃的月餅之一 。
三 , 豆沙月餅,這個豆沙月餅也是很傳統(tǒng)的餡料,這個月餅也是軟糯可口 , 因?yàn)槎股衬芷鸬矫庖咦饔?,豆沙還可以除濕 , 所以這樣的月餅也適合中老年人吃,也是比較傳統(tǒng)的口味 。
四,各式各樣的月餅,年輕人可能喜歡心靈的品種 , 比方說,蛋黃的,肉松的 , 還有排骨的等等,所以,年輕人們?nèi)菀捉邮苄律挛铮瑢@些新口味的月餅是比較喜歡的 , 但是,作為中老年人,還是喜歡吃傳統(tǒng)的口味,無論什么樣的口味,適合自己的就是最好的 。
總之,各式各樣的月餅都適合人們不同的口味 , 是為不同人群所推出來的,無論是南方人還是北方人,只要自己喜歡的口味,那就是最好的口味,但是吃月餅一定要少吃,因?yàn)楹橇勘容^高,少吃多餐 , 這是吃月餅的方式,無論你什么樣的口味,還是以身體健康為唯一的標(biāo)準(zhǔn) 。吃月餅就是吃出健康,吃月餅就是吃上傳統(tǒng),吃月餅就吃出節(jié)日的氣氛,團(tuán)團(tuán)圓圓吃月餅 。
祝你中秋快樂 。

5、每到中秋,家里都會做哪一種口味的月餅?zāi)?我個人最喜歡的是豆沙餡的月餅,因?yàn)樾r(shí)候市場上常見能買到的經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的肯定是豆沙餡的 , 一口下去甜甜的豆沙餡包裹在嘴里,試問哪個孩子不愛呢 。
當(dāng)然還有在我們江浙滬地區(qū)比較常見的五仁月餅 , 其實(shí)到今天寫這篇文章前我都沒有特別了解五仁月餅的配料到底是哪些(查閱后得知:杏仁,桃仁,橄欖仁,芝麻仁,瓜子仁) 。
但是每一年的中秋我都可以吃到這類月餅,不管是單位福利還是母親在超市采購或是親友饋贈 。
我身邊有很多人都不喜歡吃五仁月餅,但是我并不感冒,而對于我父母那一輩他們更是喜愛,畢竟他們的童年物質(zhì)更為匱乏,能在中秋吃上五仁月餅著實(shí)是一件很開心的事兒 。
蛋黃蓮蓉月餅也一直是我常看到的一種口味,無論是超市里散裝稱賣的,還是精美禮盒包裝的,這種口味基本上都會有,也是老少皆宜 。但是我個人并不怎么喜歡 , 在我看來月餅還是以甜味為主更合口味,雖然蓮蓉是甜的,但是餡蛋黃在月餅里總感覺怪怪的,但是如果不巧吃到了我也能接受,畢竟咸鴨蛋我常吃 。
巧克力餡月餅也是近些年常常見到的一種 , 但是我吃到過的幾次總感覺太膩 , 不如豆沙餡來的好,但是孩子們喜歡,可能從小巧克力就是他們的最愛 。
另外一種我比較喜歡的是水果味月餅,鳳梨味和水蜜桃味是我常見到的,軟糯的口感和滿滿的餡料十分讓人受用 。
當(dāng)然還有一種近幾年才看到的榴蓮味月餅,這個用料更為扎實(shí) , 但是價(jià)格也不便宜 , 但是很受年輕人喜歡 。
鮮肉咸味月餅這種我并不常能吃到,包裝禮盒里也幾乎沒有這種口味 , 畢竟保質(zhì)時(shí)間難以控制,一般都是專門的作坊限時(shí)限量在當(dāng)?shù)毓?yīng) 。
當(dāng)然因?yàn)楝F(xiàn)在的食材越來越豐富,月餅的口味也就越來越多了,冰激凌月餅、黑松露月餅等等,先前還在網(wǎng)上看到竟然還有螺螄粉口味的月餅,真正是應(yīng)了那句話沒有他做不到,只有你想不到 。
那么看了我上面列舉的這么多種類月餅 , 在中秋到來之際,大家往年最喜歡吃的是哪種口味的月餅?zāi)?。
【水果月餅和水果味月餅最大的區(qū)別,漲知識丨你吃的是“水果”月餅還是“水果味”月餅】而在中秋節(jié)這一天也讓我們忘掉所有的不開心,盡可能的陪伴在家人身邊,一起闔家歡樂 。
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