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1、新鮮人參食用方法與注意事項人參具有大補元氣，補脾，益肺的功效。人參可治產(chǎn)婦一切虛證，人參氣虛血虛俱能補。人參的使用方法還是比較方便的，日常生活中，可以煮用，可以沖泡用，也可以煎湯用，比如人參雞肉湯，人參羊肉湯等。體質(zhì)壯實并無虛弱現(xiàn)象的人，不宜進補人參。服用人參后忌吃蘿卜，飲茶，以免人參作用受損。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。

2、生活中人參怎么吃好?一、燉服
將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分?jǐn)?shù)次灌服。
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二、蒸服
蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
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三、煮服
將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，疤煸緋懇一大盅，既壯陽又治病。
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四、含服
把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。
將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。
五、泡服
1.人參泡水
將人參片放入碗內(nèi)或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
2.人參泡酒
自制人參酒多用于強壯、大補元氣，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。
每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之后還可在原瓶內(nèi)續(xù)加，直到人參表皮成雪白色為止。
人參怎么吃效果最好?中醫(yī)稱就四個字:少吃常吃。吃人參不能一勞永逸，吃一兩回就不再吃了。香港一位90多歲的張先生，幾十年來一直買野山參吃，吃后感覺精力充沛，但停吃一段時間后就出現(xiàn)了“回生”情況，他再吃人參，又恢復(fù)了體力和精力。于是他就采取少吃常吃的方法服用人參，取得滿意效果。
在人參之鄉(xiāng)吉林省撫松縣，人人都知道吃人參要少吃常吃這個原則。也許有人會問“少吃”是多少?一般情況下，成人吃干參每天不應(yīng)超過3克~5克，野山參不超過0.1克~0.3克。
服用人參的注意事項和禁忌
1.新生兒服人參要慎重
日本、韓國的人參專家均認(rèn)為，從嬰兒到老人都可將人參當(dāng)作補品。中國有些專家認(rèn)為，新生兒不宜服用人參。曾有人給新生兒口服0.5克紅參數(shù)小時后出現(xiàn)了副作用。吃人參之所以會出現(xiàn)副作用，是因為新生兒承受力低，各個器官非常稚嫩。再者，成人吃人參的標(biāo)準(zhǔn)是3克左右，如新生兒服1克顯然太多。如果給新生兒服用0.1克或0.05克，情況就會不同。韓國新出生的嬰兒便服用人參蜜，效果不錯。但給新生兒服用人參還是要慎重。
2.健康的少年兒童可不吃人參
健康的少年兒童可不吃人參，但體質(zhì)弱的，發(fā)育遲的(包括身體和智力)需要吃人參。如果健康兒童服用人參而且超量，會出現(xiàn)性早熟等問題。
3.人參不能亂配伍
人參不能隨意同其他藥物和動物配伍，人參與雞配伍的傳統(tǒng)方法對大多數(shù)當(dāng)代人來說已經(jīng)過時 ?！叭藚⑽肺屐`脂、反藜蘆”的古代醫(yī)學(xué)論說現(xiàn)在仍舊實用，在無新的科學(xué)觀點推翻這種結(jié)論以前，還應(yīng)遵循人參不能與五靈脂、藜蘆配伍的論說，以免出現(xiàn)問題。吃人參時最好不要吃蘿卜。
4.人參五大忌，尚不能定論
不止一本書記載長白山區(qū)某名醫(yī)說過的人參五大忌:咳嗽忌用人參，疼痛忌用人參，感冒忌用人參，發(fā)熱忌用人參，正在失血忌用人參。筆者認(rèn)為此五忌是值得商榷的，值得深入研究的，不宜盲從。
查閱一些古方，有若干人參配伍治療咳嗽的驗方，如主治久咳喉痛的小太平丸，主治肺痿咳嗽的人參薏苡十二散，主治小兒痰嗽喘熱的凈府湯，主治小兒傷寒、咳嗽、鼻塞聲重的小兒人參敗毒散，等等，說明人參可以用來治咳嗽和感冒。當(dāng)代也有多人感冒咳嗽吃人參治愈的實例，證明感冒咳嗽可以吃人參。
有人說，正在失血不能服人參，失血停止可以服用人參。然而，當(dāng)代中外專家有多人研究人參有止血功能，因為人參含有止血成分三七素。
生活中人向像下面這樣吃比較好，也就是用來食療養(yǎng)生。
1、人參酒
配方：有機白參片30克，白酒500克。
制法：將人參切成段或薄片，浸入優(yōu)質(zhì)白酒中，加蓋密封，置于陰涼處，每日振搖1次，浸泡7天后飲用。
服法：每日早、晚各1次，每次服10-10毫升。酒巴將喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，取參食之。
功效：大補元氣，補脾益沛，生津固脫，安神益智。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢，疲倦心悸，健忘等患者服用。
2、人參靈芝酒
配方：有機人參1支，靈芝草30克，白酒750毫升。
制作：人參、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。
服法：每次l匙，日飲l-2次。
功效：失寢，食欲不佳，冠心??，病后年老体?。
養(yǎng)生藥材之冬蟲夏草
保健功效
冬蟲夏草，是一種獨產(chǎn)于青藏高原海拔3800米以上高寒地帶的既是蟲又是草（冬季是蟲，夏季是草）的獨特復(fù)合體。性味平溫、甘淡。古代醫(yī)家認(rèn)為蟲草補“三焦” ，人的心肺為上焦，脾胃肝膽為中焦，腎生殖系統(tǒng)為下焦 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蟲草有補肺、益腎、止血化痰、益精氣的功效，對防癌、治癌、化療期間康復(fù)有奇效，長期食用更宜健身強體。
冬蟲夏草適宜癌癥、糖尿病、紅斑狼瘡、慢性腎炎、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者以及白細(xì)胞減少、體虛多汗、自汗、盜汗、病后虛弱、久虛不復(fù)或衰老體弱、腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者食用。
養(yǎng)生藥材之天麻
保健功效
天麻又名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等，是一種名貴藥材，早在2000多年前就已入藥。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，天麻（當(dāng)時稱赤箭）有醫(yī)治驚風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的作用。其性辛、溫、無毒，有祛風(fēng)、定驚之功效，主治頭昏、眼花、神經(jīng)衰弱、風(fēng)寒濕痹、小兒驚風(fēng)等癥。醫(yī)學(xué)研究和臨床應(yīng)用證明，天麻有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降低血壓保護心臟、明目增智和耐缺氧、強免疫、促消化作用，對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。天麻的食用方法有很多種，直接服用或者燉服（天麻燉豬腦、天麻魚頭湯、天麻煮雞蛋等）都可以，一般以不損失其各種有效成分為原則。
這些就是養(yǎng)生藥材的食療養(yǎng)生吃法，希望能夠幫到大家。
1、直接吃。把新鮮的人參直接放在嘴里咀嚼，這樣同樣也可以起到調(diào)養(yǎng)身體的功效。直接將人參放在嘴巴里面咀嚼的好處之一就是簡便，對于那些想通過人生調(diào)養(yǎng)身體而又不想花費太多時間的人群來說，直接將人參干嚼是最好的選擇之一。
2、泡水喝。這種做法也很簡單:直接將新鮮的人生切好后放入杯中，然后倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可服用。和泡茶一樣，可以一邊喝一邊續(xù)水，喝到最后直接將新鮮的人參吃掉即可。這樣同樣也可以起到美容養(yǎng)顏，調(diào)養(yǎng)身體的作用。
3、含在嘴巴里面。直接將人參切成片后放入口中，不斷的吞咽唾液。人參的主要成份會隨著唾液進入人體，從而可以讓人的胃部吸收大量的新鮮人參成分，將人參含在嘴巴里面10C15分鐘左右，等新鮮的人參變軟即可吞下。
4、煮水喝或者是隔水蒸。煮水喝的做法:將適量的新鮮人參片放入鍋中，然后加入適量的開水煮開即可服用，每天服用一碗即可。隔水蒸的做法:將準(zhǔn)備好的人參放入小碗當(dāng)中，隨后在鍋中加入適量的水，然后再將小碗連同人參一起放入水中蒸一個小時即可。
5、和飯一起煮。在蒸煮米飯的時候?qū)⒁桓迈r的人生放入鍋中，飯煮熟之后，新鮮的人參不要丟掉，可以切成片或者是單獨使用。當(dāng)然也可以將新鮮人參榨汁喝，效果也同樣十分理想。

3、人參的吃法有什么人參也可稱為養(yǎng)生珍品，身體虛弱者、氣血不足的人可以適當(dāng)食用人參，當(dāng)然人參的功效與作用還有很多種，身體好的朋友也可以適當(dāng)吃些，有強身健體的作用。接下來我為大家推薦了一些人參的吃法，歡迎閱讀。
人參的吃法
1.含服
將鮮人參切成片放入口中，不斷地吞咽唾液。鮮人參的主要成分會隨唾液進入人體，由于唾液的助消功能，可使人們最大化地吸收鮮人參養(yǎng)分。含至10分鐘左右，可將變軟的鮮人參咀嚼咽下。
2.直接嚼食
顧名思義直接把鮮人參放到嘴里咀嚼后食用。
3.泡水喝
將鮮人參放入杯中，倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可。建議一邊喝一邊續(xù)水，當(dāng)天晚上將杯中的鮮人參吃掉。
4.煮水喝
將鮮人參放入電壺或電熱杯中煮開，然后再喝即可。根據(jù)喝水人的喝水量，來掌握鮮人參的數(shù)量。
5.蒸
將鮮人參放入小碗中，再加入水適量(必須超過鮮人參) 。然后將小碗連鮮人參一起放入鍋中蒸一個小時左右。
6.煮飯
做米飯時，將一根鮮人參放入鍋中。飯熟時，鮮人參不要丟掉，可切成片另外食用。
7.榨汁
將鮮人參榨成汁喝，對于剩余的鮮人參渣滓不建議丟掉 ?？梢耘菟?nbsp;，或者煮水喝。
秋冬季節(jié)皮膚容易干燥，這時可以取100克鮮人參切成片，放入加有700克至1000克清水的砂鍋中。浸泡2小時后煎煮，約煎30分鐘左右，待汁液晾涼后裝入瓶中備用。只要密封得好，放在陰涼處，可以保存一個月。
洗臉時，將煎好的鮮人參汁液10克左右兌入溫水中，攪勻后即可使用。如果洗頭，可先將頭發(fā)用溫水濕潤，再將10克左右鮮人參汁液置頭發(fā)中。然后用雙手揉搓5分鐘以上，再用清水漂洗。以上方法最好每日一次，堅持一個月或數(shù)月，皮膚和頭發(fā)都會有驚人的變化。
鮮人參還可以外敷臉上皮膚。做法是將200克左右的鮮人參洗凈搗成泥狀。外敷臉之前，將臉洗凈，平躺床上，再將人參泥敷在面部。眼角處、額頭等容易產(chǎn)生皺紋的部位可多敷一些。然后用溫?zé)崦砩w好，1小時后洗去。不過，如果是敏感性肌膚，建議外敷前先在手上或耳根試驗是否會過敏。
食用鮮人參有哪些注意事項要注意鮮人參的每日用量。一般來說，長白山園參10克以上，西洋參15克左右，20年以上的林下參5克以下，野生人參1克左右。進一步說，野山參的定量要少，園參的定量要多;保健目的的用量要少，治病目的要多;夏天用量要少，冬天用量要多;青少年用量要少，成年人用量要多。
飲用時間：早飯前半小時及晚飯后兩小時左右最佳。
禁忌：食用鮮人參的同時不能喝茶，因為茶中的成分可能分解參中的有效成分，降低療效。
鮮人參有解酒毒的功能。在喝酒前或喝酒后，吃上幾克鮮人參，可以減少酒對身體的傷害。
人參的做法
1、竹筒人參洋松茸湯
材料：水參2根，洋松茸5個，青梗菜3根，雞油1塊，水4杯，香油1大匙，淀粉水2大匙，精鹽少許
烹飪方法：水參洗凈后切片備用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗凈后切半，放在開水里焯一下。雞油放在凈水里待溶化。炒鍋里放點香油，等開鍋后放水參和洋松茸炒熟。倒進雞油水用大火煮。煮熟后放少許淀粉水和精鹽調(diào)味。往竹筒里盛湯后放上青梗菜。最后，把竹筒放在開水里熱一下后喝即可。
2、人參炒蝦
材料：水參2根，大蝦4只，洋蔥1/4個，大辣椒1/4個，黃辣椒1/3個，色拉油1大匙，醬油1 1/2大匙，糖稀1/2大匙，精鹽少許
烹飪方法：水參洗凈后切絲。大蝦放鹽水里洗凈，去皮、去頭后切丁。洋蔥和大辣椒適當(dāng)切塊。炒鍋置火上，待熱后放色拉油，開鍋放洋蔥、大辣椒炒一會，放水參和醬油、糖稀炒熟。大蝦和蔬菜營養(yǎng)豐富，人參炒蝦是全家人可享受的營養(yǎng)餐。
3、人參沙拉
材料：水參3根，沙拉用蔬菜(菊苣、維生素、紅菊苣、芥末葉)適量、沙司(橄欖油3大匙、醬油1大匙、白糖1/2大匙、蔥花1小匙、精鹽少許)
烹飪方法：材料用水洗凈。水參按長度切薄。沙拉用蔬菜適當(dāng)切好。將沙司料放在一起調(diào)勻。蔬菜和水參拌勻后放在碟子上，然后澆沙司即可。
4、人參營養(yǎng)飯
材料：大米3杯，水參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆?杯，水3?杯
烹飪方法：水參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分。大棗去籽后切絲，栗子切厚塊。紅豆和黑豆泡水待軟。紅豆煮開后用比較適宜。往鍋里放米和準(zhǔn)備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。
人參分為兩種，一種是紅參，一種是白參。紅參的服用有兩種方法，一種是小火燉，對體質(zhì)很差，病重的人來說比較適用;另一種是切片含服，對于牙齒好的人來說不妨選擇這種方法，原汁原味，營養(yǎng)成分破壞比較少。而對于白參特別是野山參來說，服用特別講究，服用不當(dāng)可能會出現(xiàn)眼睛睜不開等不適，建議聽從醫(yī)生的意見，一般可以燉來吃，燉之前人參要用水浸一下，當(dāng)然水不能倒掉，湯汁服用的時候，要一天天慢慢加量，不能一次服用過多。第一次燉的時候時間稍微長一點，而之后，每次服用之前燉的時間都不能過長，一般燒開就可以了。
其它：在中藥內(nèi)可入湯煎服，也可入丸藥吞服，還可浸酒分飲。日常服法可研成粉末裝入糯米膠囊內(nèi) ，空腹服1.5至3克。
服用單味人參時，最好隔水燉，燉前以濕布包裹人參，待參條回軟后，把人參切成薄片。把切片人參3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水燉30分鐘即可服用，服湯后的人參片再可燉兩次飲服，為了避免浪費，最后帶湯連渣一起吃下。值得指出的是參汁燉好后，不要急于揭開蓋，應(yīng)待其自然降溫，待參汁稍涼時服。
在服參期間忌食生冷油膩、辛辣刺激及蘿卜等物，忌飲茶。

4、鮮人參該怎么吃?煲湯~ 雞湯鴨湯都可以~放兩三根須須就行了~
上面這句是我回答的，下面是摘自網(wǎng)上的：
（一）燉服。將人參切成2cm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
（三）磨粉。將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。
（四）沖茶。將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
（五）泡酒。將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）燉煮食品。人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用 ?？傊?，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。
人參應(yīng)該怎么吃？這幾種方法，吃出人參新高度
鮮參打汁+牛奶+蜂蜜
新鮮參+嫩雞+豬肚=參豬肚雞湯。
洗好的參可不小呢，只能一切為二，要不然塞不進雞肚里去。
嫩雞+豬肚，照舊，水沖去水后加一大杯面粉，和3 table spoon的海鹽搓揉。最后用水洗凈。
姜，一大塊，去皮，切片，分成三等份。
把參和一份姜片塞到雞肚子里去
五花大綁的雞塞入豬肚里，再塞入一份姜片，剩下的參，和整顆海南白胡椒.往里面倒一點米酒，縫好開口放入湯煲，加入最后一份姜片，整顆的白胡椒，加水，沒過豬肚，再高一指節(jié)就可以了，太多水了湯不濃 ?？赡茇i肚里還有氣，所以浮了起來。大火水開后，去沫兒后小火燉二個半個小時。就成了。因為怕喝油的湯，最后我還舀了一碗油出來倒了。豬肚包雞從煲中取出，剪開，豬肚剪片，雞去骨。再倒回湯里。
人參砂鍋雞，買新鮮人參可以去淘寶中華人參商行。
【材料】：選擇飼養(yǎng)3個月至半年的童子雞一只、鮮人參20克、鮮姑20克、蔥、姜、調(diào)料適量。
【步驟】：把切好的雞塊、人參片，還有姜、蔥和山菇放在砂鍋里，放入1000毫升左右的湯。用雞湯加料酒、加味精、加鹽調(diào)成湯汁，放入砂鍋中，湯汁要把雞塊浸沒。把砂鍋放在屜中，蒸上40分鐘，再出鍋，這就是軟嫩清香、鮮滑爽口的人參砂鍋雞了。
【功效】：本膳中雞肉有溫中益氣、補精添髓作用。加入少量人參，可增強雞肉的滋補保健作用，可用于勞傷虛損、食少、泄瀉、消渴、驚悸、健忘、失眠、陽萎、小便頻數(shù)，崩漏帶下、產(chǎn)后乳少等氣血、津液不足等癥。

5、鮮人參如何吃最好鮮人參如何吃最好
鮮人參如何吃最好？為了調(diào)整身體，使身體更健康，很多人都會選擇服用人參，而新鮮的人參是一種滋補品，下面我為大家分享鮮人參如何吃最好的文章，一起來了解一下吧。
鮮人參如何吃最好1
鮮人參吃法一：含片
包含片劑是吃新鮮人參的最簡單方法。將新鮮的人參切成碎片，放入口中。一段時間后，直接粉碎新鮮的人參片并吞下它們。小心，切片時，一定要切成薄片，不要太厚。
鮮人參吃法二：燉食物
燉方法也很簡單。將新鮮人參切成片，并將薄度控制在2厘米。將一片新鮮人參放入碗中，然后蓋上水，蓋上蓋子，放入平底鍋中，然后將燉水燉4至5小時，然后燉人參喝湯，新鮮人參片吃掉。
鮮人參吃法三：泡酒
在民間，泡酒是一種非常常見的方法。在通過浸泡葡萄酒處理新鮮人參之后，可以將新鮮人參的純化整合到葡萄酒中。方法很簡單。
只需洗凈一整份新鮮的人參，然后將其放入攤位。在罐中加入約50~60度的液體，浸泡半個月。半個月后，新鮮人參的凈化已完全融入葡萄酒中。每天睡前喝一兩口對身體非常有益。
鮮人參食法四：熬湯
對于身體虛弱的人來說，多喝湯對健康有益。當(dāng)你在湯中，你可以添加新鮮的人參作為滋養(yǎng)藥材。湯，你可以選擇做雞湯，用好的黑雞，加入2~3片清新的人參片，用細(xì)火慢慢煨3小時，慢慢滲透烏雞精華和人參精華去雞湯里面。
想必每個人都知道，沒有什么保健品對身體只有益，沒有害，是藥三分毒，一切都有兩面性。因此，大家在吃人參時，一定不能過量，同時在生活上要保持健康的生活方式，規(guī)律自己的作息時間，多多參加體育鍛煉，來提高自身的免疫力，這樣，才可以讓你的身體更健康。
鮮人參如何吃最好2
鮮人參的優(yōu)勢
1、營養(yǎng)全面，口感鮮美。眾所周知，對于農(nóng)作物來說，任何一種加工方法都不可避免地會造成營養(yǎng)的流失，所以沒有經(jīng)過任何加工處理的鮮人參在營養(yǎng)的保持上無疑是消費者的最佳選擇。
2、藥性適中，適用人群更為廣泛。對于食用人參，大多數(shù)的人都擔(dān)心食用上火。但實際上，原生態(tài)的鮮人參本身的營養(yǎng)成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一樣，適量的食用是不會引起食用者上火的。但加工過的人參，由于加工過程中不可避免地會有成份的流失，因而不同的加工方法導(dǎo)致所謂的“藥性不同”那么出現(xiàn)食用“上火”的情況也就在所難免了。
新鮮人參的正確吃法
第一種吃法：切片含嘴。
最簡單快速的一種方法，只要把新鮮人參切成很薄的片狀，直接放于口里含著，含著有一段時間就可以嚼碎，可以提神醒腦、甘甜可口哦，
第二種吃法：燉食。
也是將新鮮的人參切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加滿水，密封碗口最好，放置燉鍋里隔水蒸燉至4到5個小時后，飲水食參。
第三種吃法：燉雞湯。
將新鮮人參切成薄片后備用，將雞（最好選用烏雞)去毛去內(nèi)臟弄干凈后放于燉鍋里，加入新鮮人參片2-3片即可和調(diào)味料一起用文火熬3個小時左右，要記得喝湯吃肉同時要吃人參片。
第四種吃法：泡酒。
用新鮮人參泡酒泡出來的酒益處更多，很簡單的`泡法，只需要用一整個新鮮人參洗凈干水放置干凈容器，加入500G純度在50-60左右的白酒，泡大概半個月左右便可以喝，每次不要喝太多。
鮮人參藥膳做法
1、鮮人參營養(yǎng)飯
原料：大米3杯，鮮人參2根，大棗5粒，栗子4粒，紅豆5大匙，黑豆1杯，水3杯。
做法：鮮人參洗凈后按適度切塊。大米洗凈放在水里泡30分鐘后瀝干水分；大棗去籽后切絲，栗子切厚塊；紅豆和黑豆泡水待軟；紅豆煮開后用比較適宜。往鍋里放米和準(zhǔn)備好的材料后倒水做飯。待米湯開后用微火燜好。
2、鮮人參雞湯
原料：材料烏雞一只，紅棗適量，雞蛋絲少許，鮮人參3根，糯米適量，枸杞少許調(diào)味料鹽2大匙，味精1小匙
做法：1、烏雞開膛后洗凈；紅棗、人參、糯米、枸杞洗凈；2、將紅棗、1根人參、糯米、枸杞塞入雞肚，以牙簽封口；3、鍋中加適量水，加入另兩根人參和烏雞，先以大火煮開，再用小火燉煮40分鐘左右至所有材料入味；4、起鍋前加鹽和味精調(diào)味，食用時在湯面上撤上少許雞蛋絲即可。
食用人參的正確食用量
人參的食用量取決于各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的人參食用量也不同，健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10克即可，病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。當(dāng)然，人參作為一種中藥，雖然療效確切，但，是藥三分毒，因此，我提醒大家，服用人參的時候最好不要大劑量服用，條件允許，可以通過咨詢醫(yī)生或者專業(yè)藥師調(diào)整用量。
人參很補在食用人參的時候不要與茶水、白蘿卜同吃，每次不適宜吃太多。
另外，無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急，過量服食。另外，一定要注意季節(jié)變化，一般來說：秋冬季節(jié)天氣涼爽，進食比較好；而夏季天氣炎熱，則不宜食用 ?？傊?nbsp;，只要我們掌握了上述食用方法和注意事項，小小的人參就可以使我們強身健體、益壽延年。
【新鮮人參食用方法與注意事項,新鮮人參食用方法與注意事項】 鮮人參是很好的補品，也行你有一天得到一顆鮮人參反而不知道怎么吃了，通過本文的學(xué)習(xí)對鮮人參怎么吃有一定的了解，在遇到鮮人參的時候會吃了嗎？