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5月份 ， 入夏之后 ， 最怕的就是紫外線(xiàn)了 。 夏天炎熱 ， 紫外線(xiàn)最強(qiáng)烈了 ， 出門(mén)如果不做防曬 ， 很容易曬黑 。 天氣炎熱 ， 身材好的女人總愛(ài)展現(xiàn)自己 ， 短褲和短裙一定會(huì)安排上 ， 但這樣更容易被太陽(yáng)光曬到 。 因此 ， 除了物理防曬之外 ， 還要通過(guò)飲食 ， 補(bǔ)水美白 。
夏季是吃瓜的季節(jié) ， 西瓜、菜瓜、絲瓜、黃瓜和苦瓜等 ， 經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上 。 但是5月剛?cè)胂?， 吃苦瓜黃瓜都不如吃它 ， 一排毒養(yǎng)顏 ， 二補(bǔ)水美白 ， 三減脂瘦身 ， 它就是絲瓜！
絲瓜是初夏時(shí)節(jié)的一種應(yīng)季蔬菜 ， 它富含水分、維C、維生素B、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng) ， 可以起到美白皮膚 ， 保護(hù)皮膚的作用 。 同時(shí) ， 絲瓜低脂低熱量 ， 是很好的減脂瘦身的食材 。 因此 ， 絲瓜也經(jīng)常被人們稱(chēng)之為“美容瓜” 。
很多女生不愛(ài)吃絲瓜 ， 覺(jué)得絲瓜沒(méi)味道 ， 口感也不好 ， 炒起來(lái)總是發(fā)黑 ， 讓人沒(méi)食欲 。 今天分享一個(gè)做法 ， 咸蛋黃絲瓜花甲湯 ， 味道非常鮮美 ， 一定可以讓你愛(ài)上吃絲瓜 。
咸蛋黃絲瓜花甲湯的做法：
準(zhǔn)備食材：絲瓜1根、花甲適量、咸蛋黃1個(gè)、姜絲 。
所需調(diào)料：鹽、味精、食用油 。
1、準(zhǔn)備1根嫩絲瓜 ， 將絲瓜去皮 ， 切掉頭尾 ， 然后切滾刀塊 。 再準(zhǔn)備一些去沙后的花甲 ， 切點(diǎn)姜絲放里面?zhèn)溆?， 最后準(zhǔn)備1個(gè)咸蛋黃備用 。
2、起鍋燒油 ， 先放入咸蛋黃 ， 用鏟子搗碎 ， 中小火翻炒片刻 ， 炒至鍋底冒泡 。
3、再將絲瓜放入鍋中 ， 繼續(xù)翻炒2分鐘左右 ， 讓絲瓜均勻裹上咸蛋黃 。
4、倒入一碗熱水 ， 大火燒開(kāi) ， 煮3分鐘左右 。
5、最后將花甲和姜絲倒入鍋中 ， 保持大火 ， 繼續(xù)煮2分鐘 ， 煮到花甲開(kāi)口就可以了 。
6、出鍋前加鹽和味精調(diào)味即可 ， 不用加其他任何調(diào)料 ， 味道鮮美 ， 真得很好喝 。
絲瓜不變黑的技巧：
絲瓜含有一些酚類(lèi)物質(zhì) ， 會(huì)因?yàn)檠趸l(fā)黑 。 如果想要不發(fā)黑 ， 可以將絲瓜浸泡在水里 ， 加些醋或者檸檬汁 ， 泡半分鐘左右就可以了 。 不經(jīng)過(guò)發(fā)黑也不影響食用 ， 只是看著食欲不好而已 。
【5月，吃苦瓜黃瓜不如吃它，一排毒養(yǎng)顏，二補(bǔ)水美白，三減脂瘦身】
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