蝦線就是蝦的消化道 ， 它的看起來像是一條細細的線 ， 故名“蝦線” 。
我們在洗蝦的時候 ， 最好把蝦線去掉 ， 因為蝦線里既含有一些臟東西 ， 又有一股苦澀味道 ， 會影響蝦肉本身的清甜 。
【蝦怎么去頭和殼和蝦線】
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