1、配適量的2%濃度的鋁酸鈉溶液 。將荔枝放入溶液中浸泡，大約浸泡三分鐘后將荔枝撈出，控干荔枝表面水分，然后把荔枝放在干燥通風的地方保存 。溫度適宜的情況下，能將荔枝保存十天之久 。
2、用剪刀把荔枝的枝莖剪掉，將處理好的荔枝裝進塑料袋，密封住，將塑料袋放入水中存放，一天換三到四次水，可保存3-5天 。
3、荔枝表面噴一層水珠，將荔枝放入冰箱的保鮮層保存 ?？杀４?-5天 。
【荔枝要怎么保存】最早關于荔枝的文獻是西漢司馬相如的《上林賦》，文中寫作“離支”，割去枝丫之意 。原來，古人已認識到，這種水果不能離開枝葉，假如連枝割下，保鮮期會加長 。對此，明代李時珍也認可 ?！侗静菥V目·果三·荔枝》〔釋名〕：“按白居易云：若離本枝，一日色變，三日味變 。則離支之名，又或取此義也 ?！贝蠹s東漢開始，“離支”寫成“荔枝” 。
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