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絲瓜餅怎么做才好吃，絲瓜炒雞蛋怎么做才好吃( 二 )

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9、絲瓜由于腌制過的原因，在熱油中稍微炒一下，你就能夠感覺絲瓜炒熟了，之后放入我們剛剛炒好的雞蛋；

絲瓜餅怎么做才好吃，絲瓜炒雞蛋怎么做才好吃


10、快速的翻炒均勻，放入白砂糖提鮮，一點點清水，炒出湯汁，這盤美味的絲瓜炒雞蛋就做好了；
絲瓜餅怎么做才好吃，絲瓜炒雞蛋怎么做才好吃


絲瓜炒雞蛋怎么做才好吃？
寫到最后，還想啰嗦幾句，炒絲瓜的技巧，炒好的的絲瓜色澤翠綠、一點都不黑，還很容易炒熟，看著就讓人食欲大開，我來給您說說，炒絲瓜的那些竅門：
1、我們平時在家炒絲瓜，一般都是在將絲瓜切成滾刀塊之后，就下鍋進行炒制，要不就是炒不熟、要不就是炒熟后絲瓜變黑了；
2、我給大家說的竅門，在介紹做法的時候，實際上已給大家說過了，用食鹽將切成滾刀塊的絲瓜腌制5分鐘，之后用清水將絲瓜清水干凈，瀝干水分待用；
3、絲瓜腌制過后，下過炒的時候，幾乎就可以不用放鹽，最后我們在鍋中翻炒只需要放入少量白砂糖提鮮即可；
4、炒好的絲瓜要趁熱吃，我感覺放的時間長了，絲瓜的賣相是會打折扣的，這點還請大家注意；
絲瓜炒雞蛋怎么做才好吃？上文我們給大家分享了在家做絲瓜炒雞蛋時的一點小竅門，大家可以在評論區給我們留言，說說您在家是如何做的？最后感謝您的閱讀，分享帶來快樂，我們在評論區等您；
我們盡量做到恰如合適、通過原創圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養，您要什么樣的美食，在這里希望我們能夠給您！

絲瓜又叫勝瓜和菜瓜，可以下湯，又可以清炒，還跟雞蛋或豬肉一起炒著吃，絲瓜怎么做好吃呢？個人比較偏向絲瓜炒雞蛋，清炒味道雖然也不錯，不過總覺得少了點什么，加個雞蛋剛剛好，而且炒出來的絲瓜汁泡過雞蛋之后味道特別好 。一起來看看絲瓜炒雞蛋的家常做法吧！
絲瓜炒雞蛋的家常做法
上圖就是我做的絲瓜炒雞蛋啦，下面奉上絲瓜炒雞蛋的家常做法：準備好需要用到的食材：絲瓜和雞蛋，以及鮮蔥2根，姜蒜少許 。
絲瓜炒雞蛋的家常做法
絲瓜去頭去尾，削皮，然后削成小塊，用切的也可以 。
請點擊絲瓜炒雞蛋的家常做法輸入圖片描
絲瓜炒雞蛋的家常做法
絲瓜炒雞蛋的家常做法
把雞蛋打散，下鍋煎一下，裝出來備用：
絲瓜炒雞蛋的家常做法
煎了雞蛋的油剛好用來炒絲瓜，姜蒜一起下鍋
絲瓜炒雞蛋的家常做法
把鮮蔥切成長段，不是蔥末，炒到7、8分熟的時候把蔥的從白部分放下去一起炒：
接著放蔥的葉子和雞蛋，攪拌之后放生抽，和鹽，然后就可以起鍋啦~
絲瓜炒雞蛋的家常做法
絲瓜炒雞蛋的家常做法
絲瓜炒雞蛋做好之后就是這樣的，蔥葉最后再放，不然炒久了葉子就不好看了 。
絲瓜炒雞蛋的家常做法
如果覺得太干了就加點水，但是過程一定要快，不能炒久了，收汁的時候用大火，可以縮短這個過程，為絲瓜保鮮 。
好啦，今天的分享就是這樣，歡迎給我留言呀~

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