吃了沒熟的枇杷怎么辦

農村家里的枇杷成熟了,太多吃不完怎么辦?我來回答,保管讓大家都有收獲 。因為我也來自農村,我的辦法多多,只要學會兩三種,就可以解決問題了 。那么,成熟的枇杷果實除了當水果吃,還得做什么呢?
一、泡酒 。這種辦法比較多見,大江南北很多小飯店特別是在南方的小飯店,都有這種自泡的枇杷酒 。方法很簡單,將采摘的枇杷洗凈,倒入20斤裝或50斤裝的玻璃瓶中,然后倒入事先準備好的高度白酒,全部淹著枇杷,然后上蓋密封即可 。一壇泡不完泡兩壇,乃至五壇十壇也是可以的 。這里需要注意兩點:一是用50度以上的高度酒,無論泡什么酒,高度酒比低度酒好 。二是需要全部淹住枇杷,避免枇杷露頭氧化變壞,最好酒面高于枇杷5~10厘米 。
二、做餅 。這個吃法新鮮,估計很多人沒有吃過 。怎么做呢?將采摘的枇杷洗凈、去皮、去核,然后將枇杷肉連肉帶水進行磨碎,倒入面盆 。然后一定數量的面粉,與枇杷肉水混合液攪勻,揉面,制成薄餅 。枇杷與面粉的比例,根據自家喜好而定,想吃枇杷味濃點就少放面粉;想吃枇杷味淡點就多放面粉,枇杷液不夠就加水 。餅制好后,蒸、炸都可以 ??纱罅績Υ嬗诒洹⒈?,放著慢慢吃都不壞 。枇杷味兒濃郁,獨具特色 。
三、做枇杷罐頭 。枇杷罐頭,可能很多人吃過吧?這個辦法也能解決很多枇杷數量 。具體怎么做呢?將采摘的枇杷洗凈、去皮、去核,倒入鍋中,加水,加白糖或冰糖,根據自己口味而決定加糖的多少,而水的數量,以全部淹住枇杷肉為宜 。然后燒火煮,煮開后繼續煮8~10分鐘 。之后自然冷涼,盛入罐頭容器,放于陰涼、通風的地方,隨食隨取,很是方便 。
四、加工枇杷汁 。枇杷是一種營養的水果,具有一些特殊的功能 。大多數人都是直接吃,好像很少有人加工成枇杷汁的 。其實,枇杷是一種水分含量很大的水果,絕對是加工原汁原味飲品的最好水果之一 。怎么加工呢?將采摘的枇杷洗凈、去皮、去核,放入打汁機打汁,根據自家口味確定加糖或不加糖,因為枇杷本身是帶甜味的 。枇杷汁可像枇杷酒、枇杷罐頭一樣是可以長期保存的 。
其實,枇杷還可以做成很多美食的,但限于篇幅,我這里就不再詳細講了,比如做枇杷粥、枇杷排骨湯等,它們只能消耗少量的枇杷,不能消耗大量的枇杷,大家有興趣的話,可以在家里嘗試一下 。家里枇杷多,需要大量消化,則做枇杷酒、枇杷餅、枇杷罐頭、枇杷汁等方式是不錯的!


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吃不完可以做些琵琶膏,琵琶醬,1琵琶膏有潤肺止咳的功效,,適合所有人使用,2琵琶罐頭,味道特別好吃,,做好了房冰箱,天熱吃起來口感非常的爽口,
琵琶罐頭的做法 。
1、材料:枇杷,老冰糖和枸杞 。
【吃了沒熟的枇杷怎么辦】2、先把枇杷洗干凈,用小刀去掉皮和籽,然后放在淡鹽水里面泡上一會兒,這樣的目的是為了保證色澤比較鮮亮 。
3.把兩塊冰糖放入小奶鍋里面,因為枇杷雖然多,但是有些味道略酸,所以要用點冰糖增加甜味 。

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