【亞海油酸是什么物質(zhì)】
亞油酸是一種脂肪酸 。結(jié)構(gòu)式為CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH（CH2）7COOH 。學(xué)名順，順-9，12-十八（碳）二烯酸 。亞油酸與其它脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于動(dòng)植物油脂中，為以甘油酯形態(tài)構(gòu)成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分 。亞油酸是人和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中必需的脂肪酸 。亞油酸的鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一，并可用作乳化劑等表面活性劑 。
亞油酸是一種脂肪酸，分子式為C18H32O2，學(xué)名為順，順-9,12-十八碳二烯酸 。亞油酸以甘油酯的形式存在于動(dòng)植物油脂中，是以甘油酯形態(tài)構(gòu)成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分 。
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