【玉米怎么凍】
冷凍玉米有兩種方法:先煮后凍和直接冷凍生玉米 。
1.煮凍:把玉米外層的老皮剝掉 ， 留一兩層緊貼玉米 ， 然后清洗干凈 。在沸水中加入適量的鹽和小蘇打 ， 加入玉米 ， 小火燉10-15分鐘 。取出玉米 ， 讓它冷卻 。將玉米放入塑料袋或保鮮袋中密封 ， 然后放入冰箱冷凍 。
2.凍生玉米:剝玉米的時(shí)候留一兩層內(nèi)皮 ， 或者不清洗直接冷凍 。將玉米放入塑料袋或保鮮袋中 ， 密封后放入冰箱冷凍 。也可以考慮將玉米粒去皮 ， 然后密封冷凍 。
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