怎么煮綠豆粥好喝
主料：綠豆150克、大米110克、清水適量 。
1、將準(zhǔn)備好新鮮綠豆和大米清水淘洗干凈 ， 因直接煮綠豆粥 ， 所以綠豆大米一塊淘洗了 。
2、加入適量清水 ， 水量多少依自家喜歡增減 ， 中途加水也不礙事 。
3、蓋上鍋蓋開(kāi)大火 ， 人暫時(shí)不要離開(kāi) ， 防止溢鍋 。
4、煮沸騰把火關(guān)掉 ， 合上蓋子燜15-20分鐘左右 。
5、20分鐘后 ， 鍋中的大米已長(zhǎng)胖了許多 ， 綠豆變化不大 ， 蓋上鍋蓋煮滾后關(guān)火 ， 燜一會(huì)兒 。
6、此時(shí)鍋中的水變少了 ， 大米開(kāi)花了 ， 綠豆也逐漸漲發(fā)開(kāi) 。繼需按上面的步驟再重復(fù)一次煮燜 。
【怎么煮綠豆粥好喝，高壓鍋壓綠豆粥要幾分鐘？】
9、經(jīng)過(guò)三次煮燜 ， 大米和綠豆全部熟透開(kāi)花 。一道清涼解暑、濃稠軟糯又好吃的綠豆粥就做好了 。
高壓鍋壓綠豆粥要幾分鐘？高壓鍋煮綠豆湯 ， 把壓力鍋限壓閥開(kāi)始噴氣的時(shí)候改小火 ， 如果想要爛一些的效果可以6-8分鐘 ， 一般情況下3-4分鐘即可
高壓鍋煮綠豆湯又快又好 ， 但是掌握不好高壓鍋會(huì)爆炸 ， 嚇人 ， 哪個(gè)敢用呵!其實(shí)只要方法得當(dāng) ， 絕對(duì)安全 。注意兩點(diǎn)：一、不要超過(guò)容量的二分之一;
二、大火燒開(kāi)上氣后馬上改為小火 ， 只要保持安全閥處有一點(diǎn)點(diǎn)小氣在冒就可以了 ， 煮的時(shí)間長(zhǎng)短與安全沒(méi)有關(guān)系(當(dāng)然煮忘記了把水煮干了就不安全了呵!)一般上氣關(guān)小火后十分鐘就可以了 ， 煮十五分鐘就很爛很爛了 。
此外開(kāi)蓋是和煮其它東東一樣的 ， 要等鍋冷下來(lái)后鍋內(nèi)沒(méi)有壓力了才能開(kāi) ， 也不能在有壓力時(shí)就去取安全閥強(qiáng)行排壓 ， 否則 ， 綠豆湯在壓力作用下從壓力閥處噴射出來(lái) ， 會(huì)燙傷人 。
只要注意以上這些 ， 就一點(diǎn)問(wèn)題都不會(huì)有 ， 偶每次煮后開(kāi)蓋時(shí)發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)水多高 ， 綠豆湯就是多高 ， 不會(huì)翻上來(lái) ， 蓋子反面干干凈凈 ， 你想想怎么可能有綠豆皮把安全閥堵死而引起爆炸呢?高壓鍋煮綠豆稀飯也是一樣 ， 只要注意了以上幾點(diǎn) ， 香噴噴的綠豆湯和綠豆稀飯就可以經(jīng)常品嘗呵!
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