材料:皮蛋2個，米飯1杯，瘦肉150g，鹽1茶匙，油10g，姜1片，料酒10ml 。
1.肉和姜切絲，皮蛋去皮，切成小塊 。
2.將肉和姜倒入料理機中搗碎，然后加入料酒、鹽和油腌制10分鐘 。
3.將大米洗凈，加入水、鹽和油拌勻 。
4.將大米和水按照1: 3的比例倒入內膽，然后倒入瘦肉和皮蛋攪拌均勻 。
5.選擇煮粥功能，自動跳轉到保溫狀態(tài)食用 。
【電壓力鍋怎么做瘦肉粥竅門】
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