布袋饃炸串醬料的熬法：
1、準(zhǔn)備小辣椒100公克 ， 辣椒200公克 ， 芝麻醬5大匙 ， 豆腐乳50公克 ， 花生醬50公克 ， 雞粉20公克 ， 冰糖20公克 ， 米酒300毫升 ， 醬油5大匙 。
2、小辣椒、辣椒洗凈瀝干 ， 切碎末備用 。
3、取鍋 ， 放入所有材料 ， 拌炒均勻即可 。
【布袋饃炸串醬料怎么熬】布袋饃 ， 又稱大嘴布袋饃、口袋饃、袋袋饃 ， 河南商丘特色小吃 。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜 ， 布袋饃的饃皮是蒸的 ， 用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃 ， 將各種時(shí)令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸 ， 撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎 ， 拌勻醬料 ， 盛到布袋饃里面 。
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