【泡椒筍的做法】
泡椒竹筍味美衛(wèi)生 ， 夏天可以開胃 。
將竹筍洗凈 ， 之后切片,放入沸水中 ， 并加1勺鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分
大蒜去皮洗凈切碎 ， 京蔥和生姜切片 ， 小紅椒切碎
瀝干水的竹筍片放在大碗內(nèi) ， 倒入其余所有調(diào)料拌勻
拌勻后的泡椒竹筍倒入一個干凈無油的密閉容器內(nèi) ， 放入冰箱冷藏一夜入味 ， 即可食用
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