夏天的時(shí)候涼拌海帶絕對(duì)是個(gè)開胃小菜，但是涼拌海帶一般咱們都要煮一下，那一般海帶需要煮多長(zhǎng)時(shí)間呢？
一般海帶咱們煮10分鐘左右就可以了，一般不會(huì)超過15分鐘，煮得時(shí)間長(zhǎng)了海帶的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失 。
涼拌海帶絲的時(shí)候我們一般在超市買新鮮的海帶絲，拿回來(lái)清洗干凈，備用 。
倒水入鍋，放入海帶，大火燒開，然后轉(zhuǎn)中火燒7分鐘左右，至海帶熟透即可 。
海帶煮好后將海帶撈出，過冷水，晾涼后撈出，控干水分，使海帶的口感更好 。
我們將小米辣、蒜、蔥洗凈，剁碎
將控干水分的海帶絲放入碗中，然后加入剁好的小米辣，蒜，蔥花 。
【煮海帶需要多長(zhǎng)時(shí)間】倒入適量的醬油、陳醋、白糖、香油、鹽，然后攪拌均勻，最后用保鮮膜封口，放入冰箱內(nèi)冷藏2個(gè)小時(shí)以上即可 。
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