【分餐制是什么意思】提起分餐制相信都不會陌生，在日常生活中經(jīng)常都可以看到它的身影，讓大家好奇的就是分餐制是什么意思呢？其實分餐制指的是由廚師、服務(wù)人員或家庭成員按照等量原則，將主食和菜肴分發(fā)到餐具上面，讓每個用餐者單獨享用，這是相對于多人共用一個或幾個菜品的“合餐”而言的 。分餐制可以減少交叉感染，減少食源性疾病和傳染病，培養(yǎng)良好健康的生活行為 。而且，分餐制對于合理膳食、均衡營養(yǎng)、控制食物攝入、預(yù)防肥胖、糖尿病、癌癥等慢性病具有深遠(yuǎn)的意義 。
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