【半熟芝士是什么意思】半熟芝士的意思有兩種，1：輕度烘焙的方式，也就是火候在經過反復精確的計算之后確定在了指定閾值上，讓它烘焙到半熟的程度上，狀態是比較輕盈的，熱量也會降低 。2：由于介在熟的芝士和生的芝士中間，所以半熟的口感會比較細膩，并且軟綿綿的，芝士是公元前3000年的時候發明的，但是半熟芝士是二十世紀末的時候在日本誕生，其過程也是比較有趣的，先是在日本流行，然后慢慢的又在亞洲傳開，變成了人人皆知的一道網紅的食物，儲藏條件建議是在零到十攝氏度進行冷藏保存 。
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