【年糕和糍粑的區別】很多朋友喜歡吃一些美食，想要知道年糕和糍粑的區別有什么？區別有：1、原材料和做法不同，糍粑的主料是糯米和土豆 。先把糯米浸泡后，放進蒸籠里蒸熟，然后再放到石舀里舂至綿軟柔韌，之后捏成一個個小團或餅狀的，放到通風干燥的地方陰干 。年糕的主料是黏性大的糯米或大米 。把米用石磨直接磨成粉，然后加入水攪拌揉捏成一定的形狀后可以炸或著蒸熟 。2、流行地區不同，糍粑流行于中國西北地區，貴州，重慶，四川，湖南，福建等地都有，而年糕是漢族傳統食品，也是農歷春節的應節食物 。3、吃法不同，糍粑放在混合了芝麻粉、黃豆粉、白砂糖的盆里滾動包裹而成 ，均勻裹上粉末就可以吃了 。年糕可以炸可以煮，還可以片炒和煮湯喝，味道有甜有咸 。
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