步驟1
食材：紅薯250克、芋頭350克 。輔料：油適量、白糖30克、白芝麻適量 。
步驟2
紅薯去皮后洗凈切小塊，放入清水中浸泡去除淀粉防止氧化變黑 。
步驟3
芋頭去皮洗凈切小塊，浸泡在清水中 。
步驟4
鍋中油溫4成熱，放入紅薯，小火炸5分鐘，炸至金黃撈出 。
【金銀磚怎么做 金銀磚】步驟5
油溫升高后，再放入芋頭，小火炸5分鐘，至芋頭熟后撈出 。
步驟6
鍋中倒入半碗清水，煮沸后加入白糖，煮至融化粘稠 。倒入芋頭、紅薯快速炒勻 。
步驟7
撒入白芝麻即可 。
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