1、發(fā)芽的大蒜：發(fā)芽的大蒜里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾乎全部流失 ， 且很多發(fā)芽大蒜內(nèi)部已成空心 ， 因此不建議食用 。
【如何判斷大蒜不能吃了】2、軟軟的大蒜：果大蒜吃起來軟軟的 ， 說明大蒜的營(yíng)養(yǎng)水分已經(jīng)流失 ， 沒有食用價(jià)值 。
3、發(fā)黑的大蒜：果大蒜掰開后 ， 已經(jīng)看到發(fā)黑了 ， 說明大蒜內(nèi)部已開始潮濕腐爛 ， 不能食用 ， 對(duì)身體健康不利 。
4、長(zhǎng)出小蒜苗的大蒜；果大蒜很久不吃 ， 已經(jīng)發(fā)出了小蒜苗了 ， 這樣的大蒜也是不能食用的了 ， 建議直接等蒜苗長(zhǎng)出后吃蒜苗好了 。
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