材料:紫薯80克、大米50克、枸杞3克、冰糖10克、水200毫升 。
1.紫薯切塊 。
2.將大米洗凈，倒入鍋中加水 。
【紫薯怎么做好吃?】
3.倒入紫薯，冰糖大火煮開，轉(zhuǎn)中火30分鐘 。
4.把枸杞放在碗里 。
紫薯功效:
1.保護(hù)胃
紫薯富含纖維素，能增加大便體積，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)粘液、積氣、腐敗，排出大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便通暢，改善消化道環(huán)境，預(yù)防胃腸道疾病 。
2.減肥減肥
每100克新鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，約為大米的三分之一 。是一種很好的低脂低熱量食品，同時(shí)能有效防止糖分變成脂肪，有利于減肥健美 。
3.增強(qiáng)免疫力
紫薯中含有大量的粘蛋白，可防止肝、腎結(jié)締組織萎縮，提高免疫力，預(yù)防膠原性疾病 。紫薯中含有的礦物質(zhì)對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體機(jī)能有著非常重要的作用 。它含有鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松 。
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