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1、苦瓜怎樣做才能不苦呢簡單易學(xué)的苦瓜沙拉，答應(yīng)三輪叔，請不要拒絕苦瓜先生好嘛 ?？嘀袔е稽c酸甜，生活不就是這樣。
做之前一定要把苦瓜里面的白色東西去除
苦瓜炒蛋，夏天必備，不愛吃也試試看
其實苦瓜的做法有很多，苦瓜炒蛋、苦瓜炒肉，不過這些小編都不喜歡吃，唯一喜歡吃的就是涼拌苦瓜，可能是因為天熱原因，不管是什么涼拌菜，都覺得非常的開胃。作為一個湖南人，即使是吃涼拌菜，辣椒油也是不能少的，沒有辣椒油的涼拌菜是沒有靈魂的，當(dāng)然，這個辣椒油可以根據(jù)自己的口味來，不能吃辣的人，就不要放辣椒油了。
做涼拌苦瓜的時候，洋蔥是不能少的，因為洋蔥和苦瓜的味道能夠中和，洋蔥能夠讓苦瓜的苦味減少，苦瓜能夠讓洋蔥的辣味減少，所以兩人就是天生一對，再就是苦瓜需要用鹽水浸泡十分鐘，然后再進(jìn)行焯水，這樣處理過之后的苦瓜，就完全不苦了，而且在吃的時候，還清脆有食欲！
苦瓜不苦的竅門如下：
去籽、去內(nèi)膜想要苦瓜不苦，首先要處理苦瓜的籽以及苦瓜的白色內(nèi)膜，苦瓜籽與內(nèi)膜一定都要刮除干凈，因為苦瓜的內(nèi)膜是苦味的來源之一。
.加鹽清洗苦瓜的苦味是直接浸潤到苦瓜肉里的，想要苦瓜沒那么苦，就要把苦瓜切成片。

2、苦瓜怎么吃不苦做之前一定要把苦瓜里面的白色東西去除
你可以先用開水過一遍,因為這樣可以去掉些苦味,
我當(dāng)時一開始也吃不下,我是和蘋果一起混著吃的,咬一大口蘋果再咬一小口苦瓜,呵呵~~方法是有點笨,但是還是可以吃的下的,而且你不用擔(dān)心蘋果和苦瓜一起會不會不好什么的,蘋果對減肥和美顏也是有幫助的.
后來吃了大概一周的時候,我就差不多基本上放棄蘋果了,一般大小的苦瓜我只要吃三分之一的蘋果就可以了.再后來經(jīng)過我的努力,我就可以直接啃了.
苦瓜一定要有毅力哦,還是很有效的,炒著吃也有用,但是不如生吃.
還有一個方法是我聽朋友說的,但是沒有試過,據(jù)說還是可以驅(qū)除些苦味的,就是用雪碧泡苦瓜,你也可以嘗試下額..
加油加油“`
炒熟一點就好！或干脆用水燙一下再炒吧，我是吃的下哦，還有一種涼瓜，和苦瓜一樣，但就是沒有苦瓜苦。

3、苦瓜怎么做不苦苦瓜不僅好吃，同時具有豐富的營養(yǎng)作用，清心明目，益氣解熱，還有降低血糖和防治癌癥作用等，但是苦瓜做得不好會有一股苦味，如何炒苦瓜不苦，苦瓜怎么做好吃呢？
方法/步驟
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一、如何炒苦瓜不苦苦瓜里含有一種叫葫蘆素的物質(zhì)，所以味苦。常見的去除苦瓜苦味的方法有：
1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味 ?？喙舷磧羟薪z，炒鍋上火，不放油，鍋熱把苦瓜絲倒入鍋內(nèi)煸炒，如太干可加一點水，炒熟起鍋待用。然后熱油鍋炒辣椒絲，再把炒好的苦瓜絲倒入炒勻，加適量的鹽和白糖，出鍋。
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2、鹽漬：將切好的瓜片灑上鹽腌漬一會兒，然后將水濾掉,可減輕苦味。
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3、水焯：把苦瓜切成塊狀，先用水煮熟，然后放進(jìn)冷水中浸泡，這樣苦味能除?。捕裊絲?瓜的風(fēng)味。
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4、水漂：將苦瓜剖開、去籽，切成絲條，然后用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗一會兒后換水再洗，如此反復(fù)漂洗三四次。苦汁就隨水流失。這樣處理好的苦瓜炒熟后，味道鮮美，微苦猶甜。
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5、冰鎮(zhèn)：就是將苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段時間再拿出來，這樣苦味就能減少一些。或者放進(jìn)冰箱凍一下。
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6、高溫：是將苦瓜切片用開水燙過一遍再用。
苦瓜炒蛋
主料；苦瓜1條，雞蛋2只。
輔料；鹽2克，雞精2克。
做法；
1，苦瓜一條去籽，切成薄片。
2，雞蛋兩只打入碗中，用筷子沿同一方向攪出很多泡沫。
【苦瓜怎么吃不苦,苦瓜怎樣做才能不苦呢】3，鍋內(nèi)熱油，下苦瓜大火翻炒至變軟斷生。
4 ，倒入打好的蛋液兩面煎熟。
5，炒散，調(diào)入鹽和雞精炒入味。

4、苦瓜怎么做好吃又不苦1、準(zhǔn)備雞蛋兩個，剁椒一大勺，苦瓜一根，食用油適量，將食材準(zhǔn)備好之后就可以將苦瓜清洗干凈，然后對面揭開，盡可能的將苦瓜里面的瓜瓤給去除掉，然后將苦瓜切片放在碗里面，加入一點鹽用手揉搓，然后再將揉出來的苦水兒給倒掉。
2、將苦瓜里面的苦水給去除掉之后，然后放在盤里面，里面再加入一勺剁椒。
3、準(zhǔn)備一個空碗，將兩個雞蛋打在碗里面，然后再加入蔥花，料酒和少許的鹽，攪拌均勻。
4、準(zhǔn)備好鍋，然后在鍋里面加入少許的油，然后就可以將苦瓜和剁椒放在鍋里面。炒出能聞到苦瓜和剁椒的香味。
5、這個時候就可以將攪好的蛋液倒在鍋里面，然后調(diào)成中小火，慢慢的煎到蛋液凝固，煎至兩面金黃即可，這樣做出來的苦瓜不苦又好吃。

5、如何讓苦瓜吃起來不苦?不吃苦瓜的人, 永遠(yuǎn)不會知道苦瓜是苦的．一般人只要有苦的準(zhǔn)備, 煮熟了這苦瓜, 吃它的時候第一口苦, 第二三口就不會那么苦了!
苦瓜的確苦，但是它的營養(yǎng)特別豐富 ?？喙蟽?nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C等營養(yǎng)元素，尤其是維生素C的含量為瓜類中最高。
苦瓜還可以清熱解毒、健脾開胃、降血糖平血脂也有很好的幫助。而且對于瘦身的朋友來說，可是好食材，苦瓜含有豐富的苦味素，苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
如何讓苦瓜吃起來不苦呢？以下3個方法希望能幫助你。
第一種方法，我們在制作的時候先把苦瓜的頭和尾去掉，然后再把它對半切開。然后我們再用一個小一點的鋼勺來將里面的瓤挖掉，盡量去的干凈一些，這些瓤的苦味都非常的重，去完了之后我們還可以看到苦瓜的內(nèi)壁里面有一層白色的膜。這層膜苦味也是非常重的，所以我們也要將它們?nèi)コ蓛?。
去干凈之后我們再把苦瓜全部切成片，然后再把它裝入在一個盆里面，再向里面撒上一些食鹽。然后用手把它們抓揉好，食鹽也是可以很好的去除苦味的，所以我們抓揉后要腌制一會兒，靜靜等待十分鐘的樣子，讓苦味被食鹽給去除一下。最后，我們再用清水把它清洗幾遍，將它的苦味給沖洗掉，這樣我們吃起來才不會那么的難以下咽，而且能夠很好的保留它的營養(yǎng)和爽脆。
第二種方法，我們還可以像之前那樣將苦瓜處理好，然后再切片之后放在一個盆里面，再向里面倒上一些開水將它浸泡一遍，但是不要浸泡太久了，大概就一兩分鐘，讓它過一道開水就可以了，這樣才能讓它吃起來更加的爽脆。而且苦味也能很好的去處，浸泡好后我們再用清水清洗幾遍就可以了。
第三：其實經(jīng)過前面兩種方法，苦瓜基本上不苦了，如果你還覺得苦，可以加一點白糖，但是這種方法最適合涼拌苦瓜了。
簡單易學(xué)的苦瓜沙拉，答應(yīng)三輪叔，請不要拒絕苦瓜先生好嘛 ?？嘀袔е稽c酸甜，生活不就是這樣。
苦瓜里含有一種叫葫蘆素的物質(zhì)，所以味苦。將切好的瓜片灑上鹽腌一會兒，然后將水濾掉，可減輕苦味，也可以將苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段時間再拿出來，這樣苦味就能減少一些
苦瓜切片切得越薄越好，切的越薄它的苦味會淡，然后加鹽，腌制出水，擠干水分用鹽腌制過的苦瓜不會容易苦，也要煮苦瓜湯或者炒苦瓜的時候，也可以加一點咸菜，也可以減輕它的苦味
方法一，苦瓜切薄片，在煮之前放入冰水中冰鎮(zhèn)一會。方法二，切號苦瓜后加入食鹽拌勻鹽漬一會。方法三，切好將苦瓜切薄片，用涼水漂洗稍微輕捏，重復(fù)幾次。