1、含鈉量不同：竹鹽含鈉量80%以上；精鹽含鈉量99% 。
2、PH值不同：竹鹽的PH值9~11；精鹽的PH值是6.5 。
3、制作工藝不同：竹鹽是煅烤，通過(guò)九涼九烤，九九八十一個(gè)小時(shí)的煅燒，溫度達(dá)到800℃~1300℃；精鹽通過(guò)化學(xué)蒸餾萃取的方法，只有140℃溫度 。
4、添加成分不同：竹鹽沒(méi)有添加抗結(jié)劑亞鐵氰化鉀和漂白劑；精鹽添加了抗結(jié)劑亞鐵氰化鉀和漂白劑等 。
竹鹽歷史：
葛洪（公元278-359年），號(hào)抱樸子，東晉著名的道學(xué)家、煉丹家、醫(yī)藥學(xué)家，著有《抱樸子》《肘后備急方》等醫(yī)學(xué)著作，對(duì)后世傳染病的研究與治療及醫(yī)藥化學(xué)的發(fā)展具有重要價(jià)值 。
【竹鹽和精鹽有什么區(qū)別】東晉后期，天花泛濫，瘧疾橫行 。葛洪在現(xiàn)今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹爐為器，以松木為柴，以鮮竹、食鹽、艾蒿為料，晝夜煉制丹藥，救治黎民百姓，挽救了周邊無(wú)數(shù)人的生命，竹鹽由此誕生 。故而，葛洪又被尊稱(chēng)為煉丹圣祖 。
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