步驟1
準(zhǔn)備食材：板栗100克、萵筍100克、紅椒10克、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙 。
步驟2
板栗洗凈對(duì)半切開(kāi) 。
步驟3
萵筍洗凈切小塊 。
步驟4
紅椒切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
首先鍋內(nèi)倒入適量水，水開(kāi)倒入板栗焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟7
然后起鍋倒油，油熱放入蒜片爆香，再倒入板栗、萵筍翻炒均勻 。
步驟8
接著在鍋中加入鹽、生抽、蠔油翻炒2分鐘，再倒入適量清水燜煮5分鐘 。
步驟9
接著加入紅椒翻炒均勻 。
步驟10
最后盛入盤(pán)中即可 。
【萵筍炒板栗 萵筍炒板栗的做法】
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