鋁箔袋|白茶曬一曬，防潮又提香？別傻了，再這么存白茶就廢了
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
天氣好的時(shí)候，喜歡窩在陽(yáng)臺(tái)邊上的角落。
一邊看書，一邊喝茶，聽屋外的風(fēng)吹樹葉聲，頓覺時(shí)光靜謐。
尤其是在冬寒散去，天氣愈發(fā)暖和的春末初夏之交，陽(yáng)光更是如新蟲，鼓動(dòng)了起來(lái)。
躲匿在屋中許久的人，是喜歡這種太陽(yáng)的。
像晚風(fēng)吹皺的江面上，紛紛揚(yáng)揚(yáng)灑下的一大片玫瑰紅的細(xì)鱗片，舒適、溫柔。
人要是在這種太陽(yáng)下，話都說(shuō)軟了，心里想的都是為別人好的事。
這不，前幾天就在某平臺(tái)看到這樣一條評(píng)論。
評(píng)論的人是這么說(shuō)的：白茶容易受潮，趁天氣不錯(cuò)，最好趕快拿出來(lái)放在太陽(yáng)底下曬曬吧，曬過(guò)以后肯定更香。
哦買噶，看到如此不著邊際的想法，當(dāng)下真是倒吸一口冷氣。
白茶曬太陽(yáng)，這又是哪里得來(lái)的“傳家秘方”？
因?yàn)槿艘獣裉?yáng)，所以連帶著茶葉也要？這時(shí)候推己及人可真是用錯(cuò)了地方。
事實(shí)上，白茶的存放環(huán)境要素之一，就是要避光。
況且白茶非但是不能曬太陽(yáng)，還要離光越遠(yuǎn)越好。
那么話說(shuō)回來(lái)，白茶究竟為什么不能見光曬太陽(yáng)呢？其中錯(cuò)在哪兒了？
《2》
白茶見光是“色”“味”皆失。
一物降一物，大自然中的任何東西，都會(huì)有它所被克制的天敵。
而眾所周知，水汽是白茶存放的天敵。
當(dāng)茶葉中的水汽含量增多，多余的水分，就會(huì)引導(dǎo)茶葉內(nèi)含物質(zhì)往不良的方向轉(zhuǎn)變。
于是乎，白茶馥郁清新的香氣悉數(shù)消失，換來(lái)的，則是不堪忍受的各種異味。
所謂山中無(wú)老虎，猴子稱大王。
存茶之人，沒有一個(gè)不愛茶，對(duì)于茶葉的防潮工作，自是極盡用心。
把茶葉放在太陽(yáng)底下去潮，就是他們愛護(hù)茶葉的方法之一。
然而對(duì)于茶葉來(lái)說(shuō)，防潮是重中之重，避光也要時(shí)刻提上日程。
【 鋁箔袋|白茶曬一曬，防潮又提香？別傻了，再這么存白茶就廢了】光線，是會(huì)折煞它們的。
白茶當(dāng)中有豐富的色素物質(zhì)，其中，葉綠素為白茶，帶來(lái)鮮嫩新綠的外衣。
淺綠的葉背上，密布著點(diǎn)點(diǎn)白毫，仿佛初春草地上趕集而過(guò)的群羊，分外美麗。
但當(dāng)光線毫無(wú)遮攔地照射到白茶身上時(shí)，美麗就此不再。
給白茶帶來(lái)春天般新意的葉綠素，會(huì)遇光分解，失去原有的光彩。
同時(shí)，隨著照射時(shí)長(zhǎng)的增加，白茶會(huì)逐漸被氧化，被過(guò)度發(fā)酵，從而變紅、變褐、變成不屬于白茶的顏色。
太強(qiáng)烈的陽(yáng)光，還會(huì)帶來(lái)更加難耐的溫度。
想想看，人在曬太陽(yáng)的時(shí)候，還會(huì)“趨利避害”，太熱了不舒服了，自然就進(jìn)屋歇著去。
可白茶無(wú)聲，只能默默忍受。
在過(guò)高的溫度之下，不僅是白茶的有益物質(zhì)會(huì)逐漸受熱蒸發(fā)，內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)也必然會(huì)受到損害，甚至發(fā)生劣變。
原本好端端的茶，就這樣既掉色又失味，真是讓人不禁憐惜。
《3》
曬茶防潮是飲鴆止渴。
古時(shí)有個(gè)人，為了解一時(shí)之渴，將鴆鳥羽毛浸制而成的毒酒，冒死喝下。
只顧眼前的困難，卻想不到以后更大的禍患。
這樣極端的做法，在如今看來(lái)，確實(shí)是愚鈍而沒有遠(yuǎn)見。
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