首先將草魚清洗干凈，然后將草魚的頭、尾、鰭全部去掉，只留下草魚身體的中段，隨后將魚剖開，再把中間的脊骨去掉，順著魚刺的方向切成大塊，并剔除中間的小刺，最后將草魚斜刀切片即可 。
具體操作步驟如下：
1、首先將草魚清洗干凈，然后將草魚的頭、尾、鰭全部去掉 。
2、只留下草魚身體的中段，隨后將魚剖開 。
3、把草魚中間的脊骨去掉，順著魚刺的方向切成大塊 。
【草魚如何切片去刺】4、剔除中間的小刺，最后將草魚斜刀切片即可 。
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